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2017.07.16
カテゴリ：飲み物日記
 27コーヒーロースターズ 神奈川県藤沢市辻堂元町５丁目２−２４ 茅ヶ崎に向かう用事があり、海でも見てから約束の時間に合流しようと乗る電車や到着ホームは、夏の湘南のざわめきがしている。 こんな日のビーチは、混んでるし、落ち着かないので、辻堂の27コーヒーロースターズに行くことにした。 前回はお休みだった。 今回は、駅から歩いた。 駅から続く辻堂元町商店街の外れにあるような立地だけど、扱うコーヒーや店主の心意気は、完全にコーヒーを愛するコーヒーピープルである。（スウェーデン式ローストについての話など伺いたかった。） 混雑する店内で、店主と話すことはなかったが、スタッフもコーヒーの個性をキチンと把握されているようだ。  試飲が出来るので、すべてのコーヒーを試飲した。 その中で、自分の好みは、エチオピアのナチュラルとボリビアかな。 ホンジェラスのカップオブエクセレンスもおいしいが、1オンス2,000円以上する豆には手を出したくない。複雑な重奏している極上フルーツ感があった。 いくつかのブレンドで、いいと思ったのは、27ブレンドと、クールブレンドだった。 27ブレンドを買ったが、袋にちゃんとブレンドしている豆の表示がある。 また、スタッフにコーヒーレシピを伺ったところ、豆毎に違うと、豆ごとのカードを頂いた。 カードに豆の個性や、レシピが書かれている。 さすが、27コーヒーロースターズである。  コーヒーティスティングノートやロースターズノートが売られている。買うのはプロに限ると思う。 豆を買ったのでドリンクがサービスとしてついた。 アイスアメリカーノを頼む。 豆は、エスプレッソブレンドだそうだ。 店内を巡り飲み終わって店を出た時、手にしたウクレレを弾く手がウキウキしていた。いつもと違う感覚でウクレレが弾ける。 自然なカフェインがしっかり効いている。新鮮な豆のみが持つウキウキ感があった。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.07.21 04:34:41
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