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2018.05.06
カテゴリ：新潟
 カーブドッチ ワイナリー 新潟は、新潟砂丘の上に都市が形成されている。そして、カーブドッチワイナリーのブトウも砂地で育まれる。海風と陸風が交互に吹き込み、湿度を下げる。この砂地と風がブドウの生育に個性を与える。  草生栽培で、あえて草を育て、減農薬で微生物の力を借りて健康にブドウを育てている。  ブドウに合うコンパニオンプランツ（companionplants）はなんだろう。 #新潟#wine#japanesewine#新潟市#西浦#砂#cavedocci#companionplants#共生#ワイン#欧州ぶどう栽培研究所 #カーブドッチワイナリー#掛川哲司#掛川史人#草生栽培#角田山  [2017] カーブドッチ あなぐま （サンジョベーゼ） 赤 750ml カーブドッチ [新潟] Cave d'Occi お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.05.19 07:33:32
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