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2018.05.09
カテゴリ：新潟
雪むろ米 塩沢産魚沼こしひかり
うおぬま倉友農園直営おにぎり屋 新潟県南魚沼市塩沢471-11  上質の米を雪むろに保存すると、米が仮眠をして、酸化が止まる。さらに、低温で旨味成分が増す。 それを機能が高度な精米機で精米する。 米は水で3回流すだけで水が透明になる。サイトでは、精米した米の表面は普通米が30代の肌なら、さらにそれ以上に肌ツヤツヤプルプルになった様、との説明がある。 店のおにぎりを食べ比べると確かに通常より、しっとり、スッキリしている。 #新潟県#塩沢#南魚沼#うおぬま倉友農園#雪むろ米#旧塩沢町#こしひかり#コシヒカリ#米#Japaneserice#rice#八色物産#静置#利雪#雪室#にいがた雪室ブランド事業協同組合#越後雪室屋  29年度産 南魚沼 塩沢産 棚田米 コシヒカリ（特別栽培米）玄米5kg うおぬま倉友農園 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.05.21 04:57:38
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