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2018.06.18
カテゴリ：飲み物日記
 たべいコーヒー 四街道のたべいコーヒーでブルンディ・ムバンガを買う。 昭和のローストかな、と軽く考えていたけど、飲み始めて、引き込まれるスパイシー感がすごく、魅惑されている。 おそらく浅煎りで飲むとレモン酸が強い。 それをやや深めにローストすることで、スパイシー感を出し、酸とスパイシー感のバランスをとっている。豆もかなりいいものだ。 試飲の抽出は、7グラム120ccを純金メッキのcoresドリッパーで淹れる、とのこと。 今回、田部井直樹さんとは話をしていないが、こういうコーヒーもありだ。 #千葉県#四街道#たべいコーヒー#田部井直樹#JRN#珈琲の味方塾#丸山珈琲#ハニー珈琲#JapanRoastersNetwork#switchcoffee#coffee#goodcoffee#おいしいコーヒー#コーヒー お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.06.29 14:50:45
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