|
|
|
2018.06.24
カテゴリ：東京
 ロシア料理レストラン ロゴスキー Russian Restaurant ROGOVSKI 銀座のロゴスキーへ行く。 日本でのロシア料理発祥の店である。  何が正式なロシア料理なんだろう。ロゴスキーのピロシキやボルシチが日本での基準なのかもしれない。 ボルシチは、ウクライナボルシチと田舎風ボルシチを食べる。ウクライナボルシチはトマトスープがベースで野菜は刻まれている。田舎風ボルシチは野菜まるごとで、ハチミツが入る。  ロシアの一口餃子は、ペリメニーと呼ばれる。鶏肉使用で、皮にはバターサンドが練り込まれる。サワークリームを付けて食べる。 ユーラシア大陸を餃子が変化してシルクロードでつながっているのを感じる。  #東京都#中央区#銀座#ロゴスキー#東急プラザ#ロシア#ROGOVSKI#ロシア料理#ピロシキ#ボルシチ#ウクライナ#ペリメニー#Бърщь  ロゴスキー田舎風ボルシチ 250g お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.07.06 05:22:23
コメント(0) | コメントを書く
[東京] カテゴリの最新記事
|
