|
|
|
2018.11.25
カテゴリ：飲み物日記
 ブラウンサウンドコーヒー BROWN SOUND COFFEE 船橋珈琲フェスティバル2018 バリスタ店長、息才鳩美（そくさいくるみ）さんのドリップを見ていた。 蒸らし時間はほとんど無く、一投で済ませる。Dripper ORIGAMIオリガミ使用で豆に温度変化を与えない（均一の温度抽出）のがポイントとなる。 飲んだのはケニアになる。 ドリップ方法は日々調整してベストを探られているとのこと。Bluebottlecoffeeバリスタ育ちである。 千葉のさかもとコーヒーの扱うスペシャリティコーヒーが使用される。 ケニアの質がいい。 淹れ方がいいため、豆のネガティブ要素が無いスッキリ感が最高である。 いい豆が使用されている。 #津田沼#習志野市#千葉工業大学#ブラウンサウンドコーヒー#BROWNSOUNDCOFFEE#さかもとコーヒー#ORIGAMI #船橋コーヒーフェスティバル2018#船橋珈琲フェスティバル2018#funabashicoffeefestival お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.12.31 07:42:48
コメント(0) | コメントを書く
[飲み物日記] カテゴリの最新記事
|
