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effelpist@ kilovermek.es effelpist <a href="https://kilovermek.es/…
坂東太郎G@ 小泉武夫 今回こちらのtitleです。 もしよろしかっ…
背番号のないエース0829@ Re:FNS歌謡祭 アルフィー 「君が通り過ぎたあとに-Don't Pass…
高橋銀針@ Re[1]:楽器が上達する時間(10/06) 初台ドトール照すマンさんへ いつでも準備…
初台ドトール照すマン@ Re:楽器が上達する時間(10/06) そろそろテラスで集う季節になったね🎵
2018.12.20
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カテゴリ:飲み物日記
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自家焙煎珈琲  豆煎坊
新潟県新潟市西区平島1-4-5

新潟で、多くの方から豆煎坊へ行くことを勧められた。
行って、飲んで、話して分かるのは、コーヒーが大好きな方が、世界のコーヒーの動向をしっかり把握した上で、色々な豆を試しながら、豆の可能性を最大限焙煎で引き出されている。
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しかも、簡易包装で、場所代も人件費も掛かっていないので、同じ豆が東京で買うより安い。
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コーヒーの流通も同時に見えてくる。店主寺井さんと話が止まらなくなった。

dAbcoffeestoreもGLITCH COFFEE BREWEDにも行かれている。それらの焙煎から抽出方法までもしっかり把握されている。

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珈琲時間 2018年11月号 Autumn


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Last updated  2019.01.01 01:51:14
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