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坂東太郎G@ 小泉武夫 今回こちらのtitleです。 もしよろしかっ…
背番号のないエース0829@ Re:FNS歌謡祭 アルフィー 「君が通り過ぎたあとに-Don't Pass…
高橋銀針@ Re[1]:楽器が上達する時間(10/06) 初台ドトール照すマンさんへ いつでも準備…
初台ドトール照すマン@ Re:楽器が上達する時間(10/06) そろそろテラスで集う季節になったね🎵
2019.01.25
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カテゴリ:飲み物日記
Conscience(コンサイエンス)

熊谷市役所前にスタンドカフェコンサイエンスができた。ホシカワカフェプロデュースのスタンドカフェである。

鈴木洋介さんと色々お話ができた。

マシンで落とす際にも、蒸らしを1分かけてからセットする。
ホシカワカフェでは、ドリップでも蒸らしは1分である。

飲むたびにその鮮やかな焙煎技術にハッとさせられる。ロースト感はあるが、香ばしさ手前である。豆のフルーツ感がはっきりとしている。それらを柔らかなローストが支える感じ。

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Last updated  2019.04.04 19:36:51
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