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2019.02.16
カテゴリ：飲み物日記
カフェクルミーノ
カフェクルミーノにお邪魔した。  ちょうど、後藤剛さんが、カップ テイスターズ の練習をされていた。３つのカップの内１つだけが違う味のコーヒーをカッピングで当てる。面白いから自分も参加して、全問正解できた。今年もSCAJのカップテイスターズチャンピオンシップ(JCTC)とジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ (JCRC)に参加されるそうだ。プロは日々のトレーニングを欠かさない現実を知る。  #山形#yamagata#寒河江#コーヒー#おいしいコーヒー#山形カフェ#ロースター#後藤剛#後藤瞳#SACJ#SACJ2018#パカマラ#ハニープロセス#COE2017#cupofexcellence#街なか賑わいフェスティバル#coffee#cafe#CoffeeRoasterCafeculmino##Cafeculmino#カフェクルミーノ#西松屋寒河江店#roaster#夫婦カフェ#カップテイスターズ#JCTC#ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ#JCRC  コーヒーの科学 ｢おいしさ｣はどこで生まれるのか【電子書籍】[ 旦部幸博 ] お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.05.20 01:06:14
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