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2019.04.14
カテゴリ：飲み物日記
LIGHT UP COFFEE
ライトアップコーヒー Rolan&Josh Vietnam  LIGHT UP COFFEEのブースには、ベトナムダラットから、生産者夫婦が来日していた。アメリカ人のジョシュさんとベトナム人#コホ族 のローランさんだ。彼女は、英語も流暢に話し、楽器も演奏できる。ちょっと普通のベトナム人とは違う。農園はホーチミンから飛行機で50分くらいのベトナム避暑地高原にある。  今回、ローランとジョシュの作るベトナム生産コーヒーは、ナチュラルとウオッシュドが用意されていた。面白そうなのでフルーツ感が強いというナチュラルを飲む。かなり個性的で、アプリコットやレモンの次に独特なグラスやネクタリンのような濃度がくる。 ジョシュさんがコーヒー、#カティモール 種の熟度やcider（yeast）発酵の度合いを機械で測定しながらアプローチをかけている。 #tokyocoffeefestival#東京コーヒーフェスティバル#東京#渋谷区#青山#神宮前#表参道#coffee#goodcoffee#Vaughan#おいしいコーヒー #コーヒー#coffeePeople#standart#cafe#GUESTCITY#LIGHTUPCOFFEE#川野優馬#ベトナム#CUPOFASIA#カップオブアジア#COA#RolanJoshVietnam#Vietnam#Vietnamcoffee#cideryeast  ダラットコーヒー（ドリップコーヒー1袋）ベトナムコーヒー  無添加コーヒー「ダラット」ドリップ1個10g（1杯分）ベトナムダラット産  無農薬コーヒー・ダラットコーヒードリップパック5個セット（無農薬栽培コーヒー豆）ベトナムダラット産  友越：ベトナムコーヒー「ダラットコーヒー詰合せギフト(小)」 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.09.29 06:02:23
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