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2020.03.10
カテゴリ：飲み物日記
&ESPRESSO(アンドエスプレッソ）東御市389-0516
店に入るとカウンターには小学生が並ぶ。ソフトドリンクを素敵な空間で飲んでいる。コロナ休校で、カフェに集まっていた。  蕎麦屋だった蔵を改造したカフェで極上のエスプレッソを飲む。東御市#田中商店街 にある。  味は最高である。 フルーツ感があり、ロースト感がバランス良く抽出されている。 この日は、ニカラグアとホンジュラスのエスプレッソを飲んだ。 #鹿児島 の#ヴォアラ珈琲 の豆が使用される。 店主原澤さんが好きなのは、ヴォアラ珈琲（#Voilacoffee#井ノ上達）と岐阜の#山田珈琲（#yamadacoffee #EijiYamada）だそうだ。 ヴォアラ珈琲は、日本で最初にローリングスマートロースターを取り入れた5社のひとつになる。豆の風味を焦がさす引き出すマシンである。 #東御市#長野カフェ#エスプレッソ#coffee#お洒落#田中駅#原澤雅直 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021.03.06 21:32:48
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