元気のでる健康活動日記

なぜ欧米人は足が長いのでしょうか？　それは腸の長さに

関係していると言われています。古来より肉食主体の狩猟

民族である欧米人は、消化に時間を要しないため腸は自然

と短くなっています。これに対して日本人は弥生時代より

穀類を主食とする農耕民族で、細胞壁を持つ穀類を消化す

るのに長時間を要するために、腸が長くなってしまいまし

た。日本人と欧米人の腸の長さの違いは、９メートルもあり

この長い腸をお腹の中にしまい込んでいるために胴長の短足

となっています

明治時代より肉食中心の欧米の食文化が段々と浸透し始め、

昭和の終戦後、大きく食生活が変わりだしました。農耕民族

の日本人が欧米の食生活を取り入れても、必ずそこには無理

生じてきます。

その一つが成人病の１位を占めている大腸ガンです。動物性

脂肪摂取量の多い国は大腸ガンの発生率が高く、脂肪摂取量

の少ない国ほど大腸ガンが少ない結果が出ています。

やはり我々農耕民族は、肉食を控えて穀類を主食にと考え直す

必要があるのではないでしょうか？