ここ最近はケーキにはまっています。



これはほろにがチョコムースです。
ゼラチンを使用しないでチョコの力だけで
固めたムースです。
最初は三男の家庭訪問の為に作ったのですが
意外と三男がおきにいりでした♪



長男がどうしても食べたいというので
モンブランの授業を受けてきました。
ただし、上のムースもそうですが
お菓子は道具が家にあまりなく
パンほどは家で作れないのが現状です。
ただし、これは旦那も長男も大絶賛でした♪



これは三男の大好きな渦巻きパン。

ソントン　アッシェチョコシート　600g

このシートを使用してＡＢＣのナッツパンをアレンジして作りました。
でも、ちょっと不満ですね。
まだまだ改良の余地ありですか？