元気の源

ずーっと欲しかったシリコンスチーマーを購入
タジン鍋と迷った末に、収納のことを考えてこちらにした。

調理が簡単というのも理由だけれど、
一番の理由は蒸し野菜をおいしく食べたい


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最初に使ったのは愛犬権太のための蒸し野菜だった。
権太はアレルギー対策のために、缶詰の肉類はいっさい食べさせてない。
その代わりにあげるのが蒸し野菜（さつまいも＆かぼちゃ）。
いままでは大きなお皿にスライスを並べて、ラップしてレンジへ。
それを小さく切ってドライフードに混ぜるんだけれど、なかなか食べてれない。
おやつ用のジャーキーを刻んで、誘い水にして食べさせるというのが今までのやり方。
今朝は驚く光景があった…

シリコンスチーマーでさつまいも＆かぼちゃをレンジで調理してる間からソワソワ。
ふたを開けて、においがしたのか「早く早く」と吠える。。。
出来上がりをみると、中の野菜がホクホク
水っぽくない！！！
刻んで、ドライフードに混ぜて置いた途端に食べ始めた
昨日までジャーキーを入れるまで座ってじーっとこっちをみて待ってたのに。。。
全部きれいに食べ終わった後も、もっと欲しいとおイモだけを手から食べた。
よほどおいしかったらしい。
気になって、一切れもらった。
たしかに…おいしー
権太は夕飯も同じく、野菜をたっぷり食べてた。

私たちの夕飯でもやってみようということで、
単純に家にあった野菜をつかって野菜と薄切り肉を蒸してみた。

薄切り肉
もやし
きゃべつ
ニンジン
エリンギ
ブロッコリ
かぶ

10分を電子レンジで。
しゃぶしゃぶ用のゴマだれとポン酢を混合したたれを使ってみた。
おいしー
しゃきしゃきとした歯触りは残っているけれど、熱は通ってる。。。
水っぽくないから、野菜の味がしっかりと出てる…
単純だけれど、おいしい野菜の食べ方かも。

レシピを少しずつ増やしたい。
しばらくこれはハマりそー