Ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　Ｌｉｆｅ 　元気パパの生活

「行先当てクイズ」沢山のご応募ありがとうございました
正解はココです
２年前に行きました

その時那覇に行ってなくて、南部戦跡跡地もまだでしたので決めました
それと子供が美ら海水族館に、ぜひ行きたいとのことで、また行ってきます

正解者（順不同）
あざみの歌さん
アラカルト１８１７さん
くり乃々さん
minie755039さん
むーむーにょーさん
☆サニーさん

一応チェックしましたが・・漏がないと思いますけど・・・
もし、あればお申し出くださいね。なんせ、たくさんご解答頂戴しましたので・・

おめでとうございました
さすが正解者の皆さん、元気パパとのお付き合いの長い方ばかりで
よくあのヒントで分かったと思いましたね
でも、候補地として沖縄結構出てて正直あせりましたね・・
くり乃々さんは２連勝ですね

でも、元気はパパ今回も太っ腹
全員にお土産をお送りします

次回はヒント厳しくしますけど

旅行から帰ってから皆さんにはご連絡します。
もちろん皆さんの個人情報は厳重に管理いたしますね

さて、昨日は元気パパの誕生日５２歳です。立派なオヤジです

誕生日なので
自分で前から作りたかった鯛の塩釜蒸を作ります


スーパーの目玉商品、メッチャでかくて肉厚の鯛です　
これで９８０円はお買い得ですね
スーパーでウロコと内臓は処理してもらいます


塩（必ずミネラル分入りの粗塩）に卵白を入れてよくかき混ぜます


天板にクッキングシートを引いて、その上に塩を薄く引いて
昆布と大葉を乗せます


エラから鯛の中に長ネギと大葉を入れて鯛を乗せます
その上にまた昆布と大葉を乗せます。（写真撮り忘れです）

鯛を塩で包みます
余った卵黄で字を書きます。なんて書いてある
後で分かります


１８０度で１時間オープンで焼きます



できました塩を割って鯛を出します


ふわふわでめっちゃ美味しい
塩釜蒸ですが、全然辛くありません
家族・・特に父母が大満足でしたね
イカ飯より好評でした
しかし、いったい誰の誕生日でしょうかね



焼くよりふわふわでメチャメチャ美味しいです
ぜひ皆さんも記念日などに作ってください。メッチャ簡単で、豪華に見えますね
それと、絶対に失敗しない料理です
塩の上に卵黄で、文字を書くと家族に絶対ウケます

ビールがメッチャ美味しいです

ほんでは沖縄行ってまいりやす
お土産が大変

皆様今年１年オヤジブログにお付き合いいただきありがとうございました。
良いお年ををお迎えください
来年は神戸オフ企画しますので、ぜひ皆さんご参加くださいね

＜材料＞
鯛
粗塩２キロ
卵白　４個分
大葉
ダシ昆布
長ネギ