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テーマ:★ラーメン(14870)
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ローカルじゃないと知らないかも?
松戸市小金原の中央商店街近くってか、千葉銀行向、華屋与兵衛の並び(角のミニストップとの間)にあるラーメン屋さん。 普段、通りかかってもタイミングが悪くなかなか入れなかった。 しかし、なんと個人経営なのに元旦から営業してるよ! オーダーはデフォルトの魚だしラーメン650円 魚介系としては、若干リーズナブルかもね。 かなり出汁が効いてますね! 鰹と炒り粉の両方かな? 同じ小金原に支店がある「将」より濃い気がする。(本店は柏) 家族連れが居て、皆さん、みそラーメン(700円)を注文してるよ。 みそも「魚だし」なんだろうか? メニューにはみそラーメンは太麺で、炒めもやしてんこ盛りと書いてある。 見てると、新松戸の「山勝・角ふじ」に負けないくらいモヤシてんこ盛り! ちなみに、麺の大盛は「2玉」になって150円増し。 味噌で大盛りだと、相当な腹ぺこさんじゃないと食いきれないかもね。 下手に大盛りにするより、モヤシたっぷりの味噌ラーメンの方が良さそうだ。 スープは山椒の効いたラー油をかけると、魚臭さはスッキリ消えてしまうので、魚らしいのが良い人はコショウくらいで済ますのが良いでしょう。 辛ネギにもこのラー油(多分オリジナル)がたっぷり使われてるようなので、魚臭さが消えてるでしょうね。 魚だしラーメンは細麺…かなりコシが有り、しっかりした麺ですが、麺自体の味は普通かな? 博多ラーメン系の白い麺ではなく、普通のラーメンのようなカンスイが入ってる系の黄色味が有る麺です。 こんなのとかどうですか? 鶏がらスープと魚介ダシがドッキング。濃厚な味わいが病みつきに!旨い!醤油ラーメン 「越中富山ブラックラーメン」 お子様ラーメンってメニューが有り、座敷が3テーブル10人座れますから、子供連れもOKですね (*^-^)b 冷やし・つけめん・タンタン麺・ゴマみそってメニューも有ります。 デフォルトでも大きくないが厚切りのチャーシューが3切れ入って満足♪(*^ ・^)ノ⌒☆ 次回、味噌に挑戦しますね(*゚▽゚)ノ これも喰ってみたい! 豚と魚のダブルスープが決め手![ラーメン]あらとん 【つけめん】 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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