チワワとのんびりアメリカ暮らし

日曜日、旦那さんの同僚の方をお招きし、わんこ達は大満足な一日でした。
前回も来て下さった方で、わんこ達はよそのわんこは苦手だけど、
人は大好きで、とってもおもてなしが上手なんです
自分を可愛がってくれる人はよく知ってるね。

今回は広島風お好み焼きが食べたいとリクエストされていたので、
お好み焼きメインで作りました。
私の実家は広島、お好み焼きやさんがいっぱいあります！
週に１度は食べに行っていたかな？

とりあえず、つまみから.....

またクリスマスのテーブルクロスひいちゃいました（笑）
また忘れていました。

大根とじゃこ＆桜海老のサラダ、胸肉のゴマ塩焼き

エビのマヨコチジャン和え

私は料理を出すのが忙しいから写真を撮っておいてと旦那さんにお願いしといたのに、
どうやら食べるのが忙しかったみたいです。
アスパラの肉巻きハーブ＆ガーリック和え、たらマヨ餅の写真がありません

あんまり作ってもね、肝心のお好み焼きが食べれなくなるからね。
お好み焼きって、一枚でお腹いっぱいになっちゃうからね。

ホットプレート、これが活躍してくれました！
私はそばをパリパリに焼いたのが好みですね～
旦那さんは「焼き過ぎ」って言うんですが.....

ネギとガーリックパウダーをいっぱいかけて食べるのが好きです

ぎん君もマシュー君もまったりしてますよ
マシュー君、女性が好きかもです？

にゃんこもいっぱい可愛がってもらいました

いつもいっぱい色々お土産を持って来て下さるのですが、
とっても可愛いチワワカレンダーもらっちゃいました！

すぐにマシュー君のチェックが入りました（笑）
やはりこちらはスムース人気なので、中に写ってるチワワ、ロングは２匹だったかな？

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私の大好きなレシピ、エビのマヨコチジャン和え

簡単なので、機会があれば作って見て下さいね。

材料　　大きめのエビ　約１５匹
　　　　　青梗菜　適量
タレ　　　マヨネーズ　大匙２
　　　　　コチジャン　小匙１
　　　　　砂糖　大匙１
　　　　　ごま油、しょうゆ、塩コショウ　少々
　　　　　にんにくのすりおろし（にんにくチューブ入りでもOK）　２かけ　好みで増やしても！
　　　　　　

作り方　１．青梗菜をさっと茹で、ごま油で炒める。
　　　　　２．エビの水気を拭き、小麦粉を軽くつけ、しっかり焼く。
　　　　　３．タレをすべて混ぜ合わせ、焼いたエビをからめる。
　　　　　４．青梗菜の上にのせ、出来上がり！

今日はとても暖かく、今年初めてぎん君達とお散歩しました！
マシュー君はルンルン
あまり散歩好きじゃないぎん君も、最初だけ楽しそうでした。
明日は大雨の予報、その後はまた雪が降るとか....

春はまだまだですね～