あれ食べよう！これ飲もう！

蔵の町、喜多方。
ラーメンを食べただけでなく、少しだけ観光もしました。
馬車には寒そうなので乗りませんでしたが、馬にニンジン（1/2本100円！）をあげて、一緒に記念写真を撮りました


金忠で味噌と醤油を試食し、気に入った物を自宅用のお土産に購入。お隣は喫茶店になっており、みそパウンドケーキとかみそ入りあんころもちとか魅力的なスイーツがラインナップされています。ソフトクリームマニア（？）としては、当然みそソフトクリームをいただきます。ほのかに味噌の香りとしょっぱさがあり、なかなか美味


こちら小原酒造さんは、日本酒にモーツアルトを聞かせて発酵させているのだそうです。その周波数が発酵によい影響を与えて、味がまろやかになるのだとか。試飲しましたが、たしかに甘みが強く感じられました。


せっかくなので200円の有料試飲で、1984年物の日本酒をいただきました。これは余計なモノが落ちた感じで、甘みがありながらすっきりとしており、旨いと思いました。でも、値段が値段なので、購入は控えました

喜多方観光はここまで。魅力的な町でしたので、またゆっくり来たいと思いました





↓夫はピンクのお酒がいいというのですが、私には激甘な感じでした。「神の雫」にも載ったのですね、知りませんでした。

蔵粋　純米酒　紅寒梅　桃色にごり酒　300ML
蔵粋（くらしっく）　720ml純米大吟醸　管弦楽神の雫13巻で紹介されました1117PUP10