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2010年04月15日
テーマ：昨日の晩ご飯♪(2362)
カテゴリ：今日のご飯は魚介
 昨夜は、肉も魚も野菜もワンプレートにのせちゃいました。 鰈は素揚げにして、甘酸っぱい新玉ねぎのソースをかけました。 鰈が枕にしているのは、鶏のつくねの大葉挟み揚げ。 野菜は、コールスロー、ブロッコリー、ミニトマト。 大根と大根の葉の味噌汁。大根の葉は、ごま油で炒めてから味噌汁に入れています。 覚書程度の新玉ねぎソース １ 新玉ねぎ半分をすりおろす。 ２ 醤油、酒、みりん各大さじ１くらいとおろした新玉ねぎを耐熱容器に入れて、電子レンジで３０秒～１分くらい加熱。 ３ ２にサラダ油かオリーブオイルと酢を各大さじ２くらい混ぜる。  冷食と並んでお弁当のお助け食品と言えば、ふりかけでしょう。ただかけるのではつまらないので、ちょっとだけ遊んでみました  鶏つくねの照り焼き （下にキャベツのバターソテーを敷いています） ブロッコリーのマヨ焼き ミニトマト ふりかけ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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