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2012年02月17日
テーマ：昨日の晩ご飯♪(2361)
カテゴリ：今日のご飯は野菜
 昨日は、mitsumineママから、沖縄の名産品や野菜などがたくさんたくさん届きました。画像はごく一部。不足しがちな葉物野菜は「ありがたや～」とすぐ新聞に包んで冷蔵庫へ。  さっそくお昼に沖縄そばを食べました。同じくいただき物の白菜と柚子豆腐を炒めてのせました。  夕飯は野菜パーティー！と思ったのですが、夫の帰りも遅いので、いただいた物を使って野菜たっぷりご飯にしました。 昨日の夕飯 ちりめんじゃことヤングコーンの和風サラダ ほうれん草のおひたし ごぼうとにんじんのきんぴら しいたけ、なす、豚肉のバター醤油炒め 柚子豆腐ととろろ昆布のお吸い物  そして、今日のお昼は、チビと二人でお好み焼きを食べました。山芋が無かったので、れんこんをすりおろして入れましたが、山芋同様ふわっと仕上がりました。 野菜がたくさんあると本当に嬉しい  mitsumineさん、いつもどうもありがとうございます 
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