画像あり【栄光富士 純米吟醸 春陽】
『栄光富士 純米吟醸 春陽』の画像です。いっしょに写っているのはあっこちゃんです。山形県 富士酒造株式会社720ml ???(1,400円前後だと思います)頒布会で入手した商品なので正確な価格は分りませんが、おそらく1,400円~1,500円の価格帯だと思います。利き酒会等で呑むとおそらく低い評価にしかならないお酒ではないかと思いますが、家で食中酒として呑むとすると非常にいいお酒です。これと言った特徴の無さが、逆に料理を邪魔せず、料理の味を引き出してくれるかのような感じです。淡麗なお酒でありながら、ふんわりとした味わいのある絶品だと思います。ラベルによると有機栽培米の『春陽』を100%使用しているとのことです。(精米歩合は55%)『春陽』は蛋白成分が少ないことで知られているお米で、このためアミノ酸成分が少なくなり、雑味の少ないお酒に仕上がるのだそうです。このお酒の特徴である淡麗でありながらほのかな甘味を感じさせる味わいはどうやらこのお米に由来する部分が多そうです。春陽を使ったお酒です。現在楽天で購入できるのはこのお酒だけのようです。栄光富士と言えばこのお酒です