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2008.08.17

鰯３　完成！

(8)

カテゴリ：手作り

140匹の天日干しは脂がのった半生タイプ
暑い最中だったので塩をきつめにしてあります。
なので食べるときには大根おろしがあったほうがよさそう。

iwashi0817_1

ひこいわしは良い具合の煮干し状に

iwashi0817_2

炒って食べたらんまーい（＾＾）Ｖ

鰹は角煮になりました。

katsuo0817

そうそう天日干しにしなかった１割の鰯は
卸して叩いてつみれにしました。

天日干しの鰯は実家を始め会社の仲間などに必死で配ります(^_^；)

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最終更新日 2008.08.17 18:29:17
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