わんこ軍団

庭でたわわに実るハバネロ



ソースの中に入れたりオイル漬けにして利用されることは多いのですが・・・





トウガラシっ辛いのが大好きな私
是非ともやってみたかったのが「肉詰め」です。


調理するに当たり「手袋、ゴーグル、マスク着用」となっております（危）

とりあえず手袋をはめて包丁でへたを落とすと
物凄い刺激が当たり一帯に立ち込めます。

ピーマンなどと違ってちっちゃいので
肉を詰めるのも一苦労です。


焼いている間にも肌を刺すような刺激が・・・


焼き上がりにウースターソースと醤油を廻しいれ
絡まったらできあがり。




さてお味は・・・

唇にハバネロが付いただけで激痛が（ＴへＴ）



結局食べることはできませんでした。






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