揚州商人で、ネギラーメンとランチチャーハンを食べました。
いつもなら、スーラータンメンを食べるのですが(酸味がクセになります)、タンタンメンと迷った挙句、ネギラーメンを食べました。
昔、横浜中華街で飲んでいる時に、隣の中国人のおじさんが、メニューにないネギラーメンを食べていて、美味そうだったのでお店にお願いしたら作ってくれました。
油で炒めたネギの甘みと、鶏出汁スープにブラックペーパーが良いんです。
揚州商人は首都圏を中心に30店舗以上もある中国ラーメンのお店です。
ふぉーっふぉっふぉっふぉっふぉ(^o^);
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