炭火はやっぱり違うんです！
なにがって、うまさがです！！

昨日釣った太刀魚とコウイカ、それに鶏肉を
炭火で焼いてみました！

以前太刀魚を炭火で焼いて食べたことがあったんですが
ほくほくふっくらでめちゃめちゃうまかったんです

その味が忘れられなくて、今日もわざわざ炭火で焼いてみたわけです

炭火で焼くとふっくら感がぜんぜん違います
鶏肉もすっごいジューシーで柔らかくて
自宅焼鳥屋状態でしたｗ

火をおこしたり、片づけは大変ですが（片づけは嫁さん任せですけど・・・）
手間した以上の美味しさを堪能できます！

炭火ならなにを焼いても美味しいんじゃないかな？って思いますね
２ヶ月に１回ぐらいはこういう料理もいいんじゃないかなぁと思います

ただ、焼いてる人が食べられないのと
煙で部屋がくさくなるのが欠点ですｗ