いのちのアトリエ

久々の日記です。
雪が降った昨日とは打って変わって、今日はポカポカ。風はビュービュー吹いていますが。

朝のお散歩に行く前に、久しぶりに畑の様子を見に行きました。
何か収穫できるものあるかな。

この夏の終わり、私が留守の間にだんなが蒔いたニンジンはたった三つしか芽が出ませんでした。ニンジンの種の蒔き方を知らなかっただんなは種の上に土をたっぷりかぶせたそうで・・・。
それでも三つのニンジンはがんばって育ってくれて、今日とうとう一本目を収穫しました！
りっぱなニンジン～♪

次にカブの間引きをしました。
時期をずらして２回種まきをしたのですが、１回目に蒔いたほうはもう収穫できる大きさになっています。
横で見ていた息子が「かぶ！かぶ～！！」と言うので、息子に収穫してもらいました。
これ！と指差していたのを土の中からぽこっと引き抜いてもらうと、出てきたカブを両手に持って、満面の笑顔☆


それから最後に、大根の収穫・・・は、するつもりなかったのですが、土の表面に出ている部分が虫に食われていたので、採ってしまうことにしました。
（写真：大根の上部が食われているのが見えますか？）
今年は聖護院大根を植えました。
普通の長い大根は去年近所の方からたくさんいただいたので、今年ももらえるかななんて、うちでは聖護院だけ少し植えたのです^^;（なんてずうずうしい・・・）
でも予想通り、大根のおすそわけたくさんいただいてます。

採った大根を抱えて、息子は「おっきぃ～！かぶっ！！」と言っていました。

息子は細長いのが大根、小さくて丸いのがカブだと思っているので^^
ちなみに菜っ葉類はすべて「はっぱ」と呼びます。
雑草も「はっぱ」だそうです。
好きなのは「かんちゃ（かぼちゃ）」と「きゅーい（キュウリ）」。


↑写真撮ろうと思ってカブを持たせたら、畑で見せた笑顔はなし・・・でした^^;


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


先日、森林組合長が仕留めたシカ肉をいただきました。
去年もいただいたのですが、初めて料理したので獣臭さが気になって、おいしく食べられませんでした。
今年こそと思い、いただいた肉の半分をしょうが＆長ネギの青い部分たっぷり入れて、シカ肉の佃煮にしたらこれが上出来♪
写真を撮ろうと思ったら、息子に２～３個つままれてしまいました。

残り半分はだんなのリクエストに応えて、塩コショウで焼いて食べようと思っています。
今晩は北山村産シカ肉の焼肉＆佃煮に、自家製野菜のお味噌汁にでもしようかな^^