なちゅらるに生きよう

今さらだけど健忘症か？

ボケてる？
昨日の記憶も曖昧になる。

だから写真を撮り
１日遅れのブログを書く。

昨日は突然のスコールのような雨と、
急変して晴れになり

クッキリと虹が出てるのを
会社から見た。


最初はダブルの虹が
クッキリとした↑のような虹になり
会社からよく見えた。

その後の
とても腹立たしい出来事を知る由もなく

写真を各地に住む子ども達に
LINEした。


会えなくても何日かに１度の交流。

私からは猫の写真を送り
生存を知らせる。


帰宅する時もハラワタが煮えくり返るほど、イライラが止まらず。

自分を抑えるための行動が失敗だった？と後悔した。

それはズバリ当たっていて
今日に倍返しになってきた。


昨日の帰り道、修理から戻った愛車を
また事故に巻き込むんじゃないかと
マイナスな気持ちを変えるために

YouTubeに影響されてることを考える。


ダイエット中なのに『シフォンケーキを焼く』ってこと。


一時期ハマった勝間和代さんが、YouTubeに発信してることが、どれも納得で面白くて

中でも自炊しなかったのにダイエットも断捨離も始めて痩せた話に、ハマる。

添加物の多いスナック菓子は食べないけど、
ケーキと和菓子は毎日食べたい。


失敗し続けてきた成功率の低い
でも大好きなシフォンケーキの作り方を
勝間和代さんが実況してて
ガン見した。

完璧なシフォンケーキが簡単に作れてた。

運転中、
その映像が頭に繰り返し流れる。


そうだ！作ろう！
無添加！
そして低カロリー！


完璧なシフォンケーキが作りたい！


卵と生クリームをスーパーで買う。

断食ダイエットに間に合うように
簡単なものを夕飯にして終わり。

すぐにシフォンケーキへ。


食べたいのは抹茶シフォン。
でも抹茶は売ってなかった。
↓↓↓

純ココアにしよう！
ココアシフォン！

↓↓↓
プロのレシピと動画で
別の作り方を観てたら紅茶シフォンも食べたくなり、紅茶を煮出す。

↓↓↓
久しぶりの電動ミキサーと
粉をふるい、計量する。

↓↓↓
卵白も、卵黄もパティシエと同じように作れた。

紅茶を入れて混ぜ合わせて、
粉を入れて気がついた！

↓↓↓

粉にココアを混ぜてふるったじゃん？
今さらだけど紅茶にココア。

コレって合いますか？

泣きたくなるほど

アホで
ボケてるオバサンじゃん！？

完璧に混ぜたのに～！
脱力感。

オーブンもあったまってるし、続行して、型に入れる。

↓↓↓


卵五個のレシピなので
いつもより低い。

ふわんとしたシフォンができた。
完成は深夜なので味見はしなくて

断食後に会社で食べた！
ウマウマ！

ココアが強い。
紅茶は負けてる。
アールグレイじゃなかったのが正解だったね。


アレンジは

サラダ油→エキストラバージンオイル

グラニュー糖→きび砂糖 20g少なめ

小麦粉→10g少なめ

コツがわかれば失敗しないのかな？

凝り性なので、また作りたいけど。

一切れに粉は10g、油も10gちょっと。
砂糖も10g。卵は１個未満。

今日の倍にイヤなことも
帰宅して愛猫の顔を見たらすっ飛んだ。



仕事の人間関係も仕事だけ！
と割りきろう！

これからはもっと
猫とプライベートを充実させようと
固く心に誓った。

今夜はタイカレー。

なぜなら
1人ランチはインドカレーだったから。

夜はご飯なし。

フルーツに
シフォンケーキも食べて
とても幸せ。