北海道フードマイスター☆生活向上委員会

今朝、会社に行く頃の気温は16℃。結構寒かった～もうジャケットを着てる人もたくさんいるし、とっても秋を感じた１日でした


さて、今日は、恒例の（？）『北海道de世界征服』シリーズです


今回行って来たのはスペイン←闘牛のつもり
お店は、円山にあるＬａｂｒａｄｏｒａ（ラブラドーラ）♪ラブラドールじゃないですよ！スペイン語で”農夫”の意味だそうです。


以前に行った時は、残念ながらお休みだったのでリベンジ夜に行く為のリサーチでもあります


3つあるランチの中から私が選んだのは、狙っていたイカスミのパエリアのセット☆前菜とメインとドリンクがついて1,100円でした。


前菜はその時によって変わるようですが、この日は”かぼちゃの冷製スープ”と”サラダ”、そして私が夜に来たら絶対食べたいと思っていた”鶏レバーのパテ”。うれし～

この鶏レバーのパテは、当日の朝に絞めた鶏の超新鮮レバーに、バターや生クリームなどを混ぜ込んで半生タイプにしたもの。んもぅ、お口の中で溶けて無くなりま～す臭みなど微塵もありません！うふふ。おいし～＾＾1個じゃ足りない！もっと食べたい！と思わせるほどとっても美味しかったです♪


そして待望のイカスミのパエリア

パエリアと言っても、実際はスペインのカタルーニャ地方に伝わる『カルドソ』という、リゾット風のお料理。上にかかっているアイリオソースをまぜまぜしながら食べると・・・お、おいしい・・・すんごくおいしい～イカスミの独特の旨味にマイルドなアイリオソースがあいまって超ウマ～ですこれはヤミツキリストにＵＰしなくちゃ



友人が選んだ”野菜と塩豚のトマトソース”。

お野菜いっぱいでカラフルですね。ちょっと味見させてもらったらサッパリしてＧｏｏｄでした。
上にのっているオレンジ色っぽいのが塩豚なのですけど、前菜のサラダにものっていて、これがまた美味しかったのですよ～　



本当に最近はお店のハズレが無いですここも、また近々ディナーで再訪したいな



【お店データ】

店名：Spain kitchen　Ｌａｂｒａｄｏｒａ
住所：札幌市中央区大通西23丁目グリーンパーク23　1F
　　　（まるやま市場近く。地蔵商店となり）
営業時間：ランチ　　11：30～14：30L.O
　　　　　ディナー　18：00～22：30L.O
定休日：月曜日・第2火曜日












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