北海道フードマイスター☆生活向上委員会

お昼休みに、三越でやっているホクレン大収穫祭に行ってみました！


もう、前に進むのが大変なほど混んでました客層は見事にじぃちゃん＆ばぁちゃん。


高齢者がいっぱい集まると通路の真ん中で立ち止まって動かなくなる人が続出するので、たちまち渋滞が起こります（苦笑）若干眉間にしわが寄った私は心にゆとりがないんでしょうか・・・



さて、試食して美味しかったので、お昼ごはんに買ったのが【中村のとりめし】

美唄名物なんだそうです。（全然知らなかった）
”中村”っていうのは作っている人かお店の名前だと思ったら美唄市中村町の中村でした。



明治期から100年続く郷土料理で、鶏肉と内臓を濃い目の醤油で味付けした炊き込みご飯。開拓時代、家で飼っていた鶏をつぶして振る舞った当時の最高のもてなし料理だったそうです。

詳しくは中村のとしめしＨＰでどうぞ。


使っているお米は地元のふっくりんこもちもちっとしたとっても美味しいお米です♪

お味はちょっと濃い目ですがコクがあっていい味だしてます内臓が苦手で美唄焼き鳥は駄目な私も美味しくいただけました☆


ごちそうさまでした(^人^)