北海道フードマイスター☆生活向上委員会

札幌が変です１年で一番寒くて雪もたんまりな季節なはずなのに、もう春？っていうぐらい雪がないです。


我が家のベランダから見た景色がこれですよ！雪がない！マジあり得ない光景です！！道路も日陰は凍りついているものの、日向は乾いてます。特に街の中は雪がなんにもないんですよー

大雪が降れば景色は一変してしまいますけど、それにしてもこの時期にこんな状態とは。道産子歴ウン十年の私も初めての経験かも。いや、かも。じゃなくて初めてだわ。


今日は結構寒いんですが、暖かい日も多いので、雪まつりがちょっと心配になってきました大丈夫か？雪像！


ちなみに昨年の今頃、こんな写真を貼ってたんですよ。

大雪は大雪で困るしイヤですけど、こんなに雪がないとそれはそれで不気味。





話はコロッと変わって、今日こんな玉ねぎ見つけました。
北海道フードマイスターのテキストにもチラリと載っている【さらり（北見交27号）】☆

ホクレン交配の玉ねぎで『こだわり派のためのホクレンオリジナル良食味品種』だそうです。
ラベルに”カレーにバッチリ！サラダにピッタリ！”と書いてあるとおり、辛味が弱くて加熱すると甘みが強くなる、肉質が軟らかい品種だそうですよ。食べるのが楽しみ♪


一般の青果販売には向いていない品種らしいので、スーパーで売っているのは珍しいのかも。
「さらり」の詳しいことは⇒コチラ