北海道フードマイスター☆生活向上委員会

今日は澄みきった青空だった札幌雪もすっかり溶けて春らしくなりました♪明日は10℃まで上がるらしいです！もうそろそろタイツ脱げるかな？


しかし、北海道は入学シーズンに必ず吹雪くんですよね・・・



本屋さんの前を通り掛かったら、最近札幌で話題の本を発見。つい購入しちゃいました。

札幌にはもう20年以上住んでいるので、書かれていることは全部知ってること、分かってること、思っていることなのだけど、それが札幌特有のものだったとは知らなかったっていうことが結構あったりします。


秘密のケンミンショーを見ていると、明らかにその地域特有のものなのに、他の地域にはないことだと知ると皆一様に驚きますよね。ま、そんなものですね。


まだ少ししか読んでないので、これからまた読もうと思いまーす☆




今日はね、ずーっと食べたかったリヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌのマカロンを発見こんなところで（大丸B1の陰）、こんな時間に（仕事中）に出会うなんて♪もちろん即買いですよ

パリのジャン・ミエで修行をされたというパティシエさんのお店。東区にあります。



私のマカロン道の指南ＨＰ【マカロンマニア】で４星★★★★が付いているので、ずっと食べたかったんです！ジャン・ミエもパリで行き損ねて心残りだったし・・・



ジャ～ンとっても大きい！

さっそく食べてみると・・・表面は薄くて繊細でサックサクッ☆そして中はしっとり～クリームやジャムもたっぷり～写真のフランボワーズも甘酸っぱくてすっごくオイシ～甘すぎることなく、食べごたえもあって、さすが４星久々にキターって感じー


今まで食べたマカロンの中では、ダロワイヨ・とらやパリ店に続きベスト３にランクインかも！最近はあっちこっちのお菓子屋さんで売っているけれど、結構ビミョーなマカロンも多いんですよね。ネチッとしたやつとか甘すぎるやつとか。シンプルがゆえに難しいお菓子のなのかもしれないですね。


それにしてもあまりの美味しさに、高級菓子なのについパクパク。また買いに行ってしまいそうです(^^ゞ





ついでに本日の夕食
閉店間際のデパ地下で立派な天然エビを半額でＧｅｔ！！
久々に殻でアメリケーヌソースを作りました！なので、やっぱりスパゲッティ☆

エビもプリッ。(^ｍ^)ぐふふ　やっぱりウマイっす