クリスピー・クリーム・ドーナツ初上陸！

December 17, 2006

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12/15（金）、新宿サザンテラスに
アメリカで大人気のドーナツチェーン
Krispy Kream Doughnuts（クリスピー・クリーム・ドーナツ）
初上陸！

我が家的には大ニュースなのです。
と言っても、私はよく知らなかったのですが
彼はかなり長いことこの店の日本進出を待っていたらしいのです。

そんな期待感も手伝ってか、
私たちにしては珍しくOPEN2日目に行ってきました。

クリスピークリームOPEN！

OPEN初日は2時間待ちとかだったらしいですが、
私たちが行った2日目の午前中は25分待ちで済みました。
朝、早めだったからかな。
ふうっ、助かった・・・

クリスピー・クリーム・ドーナツの店舗は
キッチン部分がガラス張りになっていて、
ドーナツ製造プロセスを外から見られるよう工夫されています。

発酵中のドーナツ

ドーナツ生地がベルトコンベアーでゆっくりと運ばれてきます。
ゆっくりと進む間に生地が発酵して
徐々に膨らんでいくのを見ることができます。

揚げてます

ベルトコンベアーの先にはフライヤーが待っています。
揚げながら右へと流れているんですよ。

グレーズかけてます

揚がったドーナツに、グレーズ（砂糖）をかけます。
中央から左はグレーズで化粧する前、右は化粧後です。
真ん中の機械を通る時にグレーズがかけられるのです。

プチ工場見学気分（笑）

多少の行列はあったけれど、
こんな様子を見ながらだったので、
さほど苦にならずに時間を過ごすことができました。

さらには、待っている間に
できたてのオリジナルグレーズド（下の写真の真ん中と同じもの）を
一人にひとつずつサービスしてくれたではありませんか！

家でドーナツタイム

「口の中でとける」との前評判ほどはとけた感覚はなかったものの、
初めて口にした憧れのドーナツは軽い食感の生地でした。

ただね、グレーズは相当甘いです！！！
この日二日酔いだった私にはキツいのなんの(>_<)

ま、二日酔いでドーナツを買いに行くこと自体大マチガイなので、
みなさんは絶対にマネしないでくださいね（笑）

＊＊＊　Krispy Kream Doughnuts　＊＊＊

東京都渋谷区代々木2－2－2　新宿サザンテラス内
03-5333-0560
7:00～23:00
http://www.krispykreme.jp/

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