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January 29, 2007
カテゴリ：買ってたべるおやつ
1/24～1/29（本日18:00終了！）まで新宿の伊勢丹で開催中の サロン・ド・ショコラ TOKYO 2007へ行ってきました。 12カ国、57ブランドが集う大きな祭典なので、 興奮のあまり我を忘れて買い過ぎてしまわぬように あらかじめ買うブランドを４つに絞り、 他は見るだけ！と自分に言い聞かせての出陣でした。 （そうでもしないと、ほんと、危険です・苦笑） こちらが、あちこちの誘惑を振り払いながら買ってきたもの。  写真奥から『アンリ・ルルー』のキャラメル（20個入・ミックス） 『ファブリス・ジロット』のテロワール ド ブルゴーニュ（8枚入） 『メゾン・フェルベール』のショコラアソート（12個入） 『ベルナシオン』のタブレット  今回の私の買い物の名目は、季節がら、 ＜バレンタインのチョコ探し＞。 そうなると、当然ながら彼の好みを重視しなければなりません。 彼が一番食べたがっていたのがコチラです。 ■『ファブリス・ジロット』テロワール ド ブルゴーニュ■   ショコラティエのM.O.F（フランス国家最高職人）を持つ ファブリス・ジロット氏が作り出す、 果実のゼリーとガナッシュを重ねたショコラ。 果実感がとてもみずみずしくて、新鮮さを感じました。 バレンタインのプレゼントのはずなのにもう食した私たち。 あ、ちゃんと彼の同意のもとですので（笑） どう考えてもプレゼントとのバランスが間違っていますが ここから先の３ブランドは私が食べたかったものです(^-^)ゞ ■『ベルナシオン』 タブレット■  門外不出といわれている老舗店の海外初出店ということで、 これはぜひ食べておきたかったのです。 カカオは香り豊かだけれどクセが強すぎず、 とても馴染みやすい味だねというのが２人ともの感想。 ■『アンリ・ルルー』 キャラメル■   アンリ・ルルー氏と言えば、C.B.S.（塩キャラメル）！！ その塩キャラメルを含むキャラメルの詰め合わせを購入。 じつは♪ サインまでもらっちゃいました。（写真左） とてもとても紳士的なオジサマにポーッとなってしまった私です。 ■『メゾン・フェルベール』 ショコラアソート■   一番欲しかったショコラコンフィチュールは残念ながら売り切れ（涙） コンフィチュールの妖精と言われるだけあって フェルベールさんのショコラアソートは やさしさと女性らしさが詰まった味がします。   ショコラと一緒にフェルベールさんの著書と 赤桃（パンドエピス風味）のコンフィチュールも買いました。 そして、本の中にサインを頂戴いたしました♪（写真右） サラサラサラッとこんなに可愛らしいサインを書いてくれました。 初めて見る本物のフェルベールさんは、とても神々しい女性だったなぁ。 充実のサロン・ド・ショコラでした。 ≪追記≫ 伊勢丹新宿本店でのサロン・ド・ショコラは終了しましたが、 引き続き、全国５ヶ所で開催されるようです。 小倉・京都・名古屋・札幌・浦和だそうです。 ご近所の方、チャンスです(*^-^*) 詳細は伊勢丹のサイトで確認してみてくださいね。 ■ コンフィチュールのレシピや商品リストなど盛りだくさんの内容！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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