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December 24, 2009
テーマ：暮らしを楽しむ(387628)
カテゴリ：カテゴリ未分類
 メリークリスマス。 クリスマスシーズンをどのように過ごされていますか。 私のクリスマスは鍋！！ クリスマス感は全くないですが、そこをあえての鴨鍋(*^^*)  「失楽園」に出てくる（らしい）鴨とクレソンの鍋に 太めに切った油揚げをたっぷり入れました。 鴨の旨味たっぷりのつゆが油揚げに染みてオイシカッタです。  奥に写っているのは蒸し野菜。 やっと蒸篭を買ったので毎日飽きもせず蒸してます。 こちらもクリスマスとは無縁のあっさり系。 年のせい？ いえいえ、ニッポンのクリスマスです（笑） とは言っても、ケーキだけは特別。  今年のクリスマス用に選んだのは パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ の GATEAU AU CAMANBERT 。 カマンベールとマスカルポーネクリームが２層になっていて、 その下にはしっかりした厚みのタルト風生地がザクザク。 大胆なほどに甘さを抑えてあるので、 最初のひとくちはちょっと物足りないかなと思うのに、 チーズの香りの中にあるギリギリの甘さが絶妙で もうひとくち、もうひとくち、と食べてしまうケーキです。 やられた。 他のケーキも美味しいに違いない♪ パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ  東京都品川区小山3-11-2-1F http://dbc.apartment-key.com/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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