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2012年02月10日
カテゴリ：日々の出来事
今日の夕食の鍋は、「だしの力」で出汁をとり、ついでに「利尻昆布」も入れて合わせ出汁。
酒、塩、酒粕、いなか味噌で味をつけて、 ネギ、豆腐、エノキダケ、ツナ缶を入れて、 出汁を取った昆布も、細く切って具として入れました。 最後に長野、善光寺の唐辛子で味をしめたら、 とっても香りがよいお汁になりました。 やはり、出汁は日本人の心です。 それにしても、日々ちゃんと料理してる！ エライぞ、オレ！！！ ※写真は撮り忘れました…。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年02月10日 23時18分44秒
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