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体に効く食材

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2009.10.23
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淡路島の美味しいもの シンプルが一番
ごはんネット&こだわり屋


◎★基礎疾患の予防・改善 毎日まいにち
  真剣勝負 ウィルスVS自分


■湯で上がった(ささげ豆)です

◎白くぼやけているのは、茹であがり時の画像です
 ささげ豆 ささげ豆ごはん 筑前煮風の煮豆

 あずき(小豆)と同じ感覚で
 乾燥豆(ざるで洗い)サッと茹でこぼしアクを取ります
 再度、お水へお豆を入れて弱火で30分ほど煮ると出来上がります
案外簡単 そこからは 作りたいレシピを参考に
パスタ グラタン 中華風炒めもの
小豆同様に甘く煮て和菓子 製菓用 パンにのせたり

馴染みのなかった食材が身近になります
苦手意識を持たず、お気楽に使いこなす
お家クッキングの楽しみだったり 失敗したり
家中ごはん サプリに勝る 滋養食・・かも。

★あわじ島産 ささげ豆(乾燥)農家より届きました
 ささげ豆&SPこだわり米(当店オリジナル)新米
 もち米を使わず モッチもち ささげご飯
滋養栄養 ごはんメニューでほっこり
小さなこたつ 湯たんぽ スチーマー料理
湯気に癒される冬じたく  こんな年も良いかもしれません

・あわじ島レタス 収穫スタート
 夏では・・ないのです ホットなメニューでお野菜三昧


☆ふわふわレタス 淡路島~

★手土産 冬ギフト お伺い おもたせ 差し入れ お礼
 帰省 ご挨拶 ギフトは人間関係の潤滑油
大人のたしなみ タイミングを大切に

筋肉質な天然わかめ

ご用命をお待ちしております

・SPこだわり米(ミルキークィン)一番人気の棚田米
 テーブルが賑わいます
・何にでもかけちゃえ!魔法のドレッシング
・ないと淋しい私のぽん酢
・玉ねぎドレッシング(オリーブオイル)使用
・すだち酢 果汁100%
・有機栽培認定取得 あわじ島の玉ねぎ 農薬0回 化学肥料0
・自然栽培 あわじ島トマト 白菜 キャベツ 黒豆のえだ豆
・小芋 サトイモ じゃがいも 温州おみかん 
・細切り生めかぶ 天然わかめ 天然ひじき
・混ぜものなし ちりめんじゃこ レアしらす くぎ煮


自分目線で選ぶ 大人の秘策 きれい・元気を先様へ
また欲しくなる 地味ですが頼りがいのある滋養食


玉ねぎドレッシング

どうぞ、ご贔屓にお願い申し上げます
ごはんネット
http://www.e-gohan.net
こだわり屋 店舗 1号店・2号店
兵庫県淡路市中田(赤い屋根)館内
津名一ノ宮インター徒歩直ぐです
無料駐車場完備

ETCお得な曜日・時間帯に往復を
是非、お立ち寄り下さいませ
★年末 大晦日まで休まず業務をさせて頂く予定です

☆基本のお出しは、お昆布で 鳴門~

★なると金時さつまいも 調理器いろいろ出ていますし・・

★ギフトは、ふだん使えるものが有り難い 味付け海苔

★温州おみかん・・シーズン始まる 深まる秋

灰わかめ 乾燥タイプ 淡路島 阿那賀産 新物

☆レアしらす いわしの稚魚 新物 淡路島の海~ 福良港産

■淡路島(地元のおすすめ店)お食事なさるなら■

・りつりん 様 志筑 日替わりランチおすすめです
 喫茶店とあなどるなかれ

・ととよし 様 南あわじ市 木曜日定休
 夕方以降の営業時間です 地元のお魚が新鮮です
 ご予約なさった方が良いかも知れません
 TEL 0799-42-2237
 スマートな接客 講釈なし 飽きないお店です
 価格も安心をしてオーダーできます

・まんぷく 様 志筑  
 地元で働くタクシーのドライバーの方や
 お仕事中 ランチタイムに利用なさる男性が多いです
 ・・と言う事は お味 ボリューム満点なのだと思います
 香ばしい(オムライス) 野菜炒め ケースの中から
 お好きなものを選べる その日とれたて新鮮なお魚とか
 お安いのに驚きます

・安冨白土瓦 様 南あわじ市 要予約
 当店の(ないと淋しい私のぽん酢)
 ご使用を頂いております

なると金時 さつまいも

鳴門海峡のカットわかめ

☆天然ひじき ドライ乾燥タイプ 灘産(あわじ島)新物をどうぞ

☆あわじ島の玉ねぎをテーブルへ

・土しょうが すり下ろし
 プレーンヨーグルトへ すじこん煮る時に入れたり
ふだん食が薬膳になります・・。
面倒ですが 一手間の積み重ね
体温を上げる 食べるもので


★土しょうが 毎日 すり下ろしたてをヨーグルトへ入れたり





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最終更新日  2009.10.23 09:57:47
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