続いていきます。お米の大久保です。
将来はお米屋さんも視野に入れることにしました（笑）

新潟県　魚沼産　コシヒカリ
～特別栽培米～

肥養な土地、清冽な水、生育に最適な気候、
そして意欲あふれる熟練の生産者と、美味い米作りに
必要な条件を完全に満たした米です。
魚沼山渓の清らかな雪解け水と豊かな土壌で作られており、
炊飯直後はもちろん、さめても低下しない美味しさが
人気の秘訣です。

新潟のお水って綺麗で良いって言いますよね。

お米もその土地で育った水を使用して
炊けばよりいっそう美味しいといわれています。

GOHAN　worldでは各地からその水を取寄せたかった
エピソードもありますが。天然温泉水で洗米し浸して
炊いてます。
アルカリ性の水がお米を美味しく引き立てるそうですよー！