悟空の妻 in usa

今日の晩御飯はタコライスでしたぁ。
このタコライスって沖縄で作られたらしいね。
（本当か分からないけど・・・）
横浜に住んでいたときに
このタコライスの屋台（？）に出会ってからはまっちゃって
自分でもよく作って食べていました。

作り方は簡単！
ご飯の上にメキシコ味の豆とひき肉。
これは、輸入食品欄に売っているタコス味のパウダーでいためただけ。
そして、スライスチーズとレタスのぶつ切りと、トマトを切ったものと
コーンをのせただけの、野菜もお豆も取れちゃう健康メニューです。
ついでに、タバスコなんかもかけちゃいます。

これは、悟空にも評判がよくってね。
メキシカン食べたーい！って日は作ってます。

メキシコ料理は、悟空も妻の私も大好き。
最近はjahio～のナチョスにはまってて
週１のペースで食べちゃてるくらいやばいものです。
（アメリカ人テイストのメキシカンフードなんでしょうけどね）
アメリカに来た際には、食べてみてくださいね。

今日も運動欠かせないようです…。