野菜づくり★新しい仲間

2008年06月18日

テーマ：高齢期を迎えたゴールデンレトリバーと過ごす日々(326)

カテゴリ：家庭菜園2008夏

2008（平成20）年6月18日水曜日

たろうくん と はなちゃん の腹の足しになればと思って発足した
無農薬の野菜をつくろう会の会長であるmama

毎日家庭菜園を楽しんでいます♪

2008年6月12日（木）に甲状腺低下の検査結果を受けてしまった たろうくん 。
ポリポリと美味しそうに食べていたラディッシュが食べられなくなってしまったので、
たろうくん も食べられる野菜を作ることにしました

まずは↓アカザ科のほうれん草。
※≒25kcal/100g

種が真っ赤だからビックリしたの

ちなみに Made in デンマーク。

ほうれん草には、鉄分・カロチン・ビタミンC・ビタミンB1・ビタミンB2
カルシウム・マグネシウム・銅が含まれていて、
貧血、ガン予防や、皮膚・粘膜、骨、を健やかにしてくれます。

ただ、アクに含まれるシュウ酸を吸収してしまうと、
結石の原因になるから、アクだけはしっかり取らないとね

もう一つは↓アオイ科のオクラ。
※≒30kcal/100g

オクラは、βカロチン・ビタミンＢ群・ビタミンＣ・カルシウム・カリウムなどのミネラルの他、
食物繊維など栄養成分を豊富に含まれています。

ネバネバ＆ぬるぬるの成分（ペクチン、ムチン）は、食物繊維の一種で、
便秘や下痢を改善する整腸作用や、
血糖値の上昇を抑えて、糖尿病を予防したりもします。

ムチンは、細胞の若さを保って老化を防ぐ役割や、
疲労回復・滋養強壮などの効果もあるから、
たろうくん と はなちゃん にはピッタリの食材です。
もちろん、ピチピチギャルを保つmamaにも

↑お花ちゃんよりも、家庭菜園のスペースの方が多くなってきたお庭。
がんばって育てるぞっ

おー

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最終更新日 2008年06月19日 22時41分49秒

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