今、好きな事。。。

近所に何をやっても長続きしないテナントスペースがある
地下鉄駅を出てすぐの交差点カドの1階と言う好立地のはずなのだが
（住民しか利用しない駅という難点はありますが・・・・）
お好み焼き・もんじゃ屋カラオケ屋チープな居酒屋風な飲み屋・・・・
順番がちょっと違うかもしれない。。。。
ことごとく潰れてましたな
しばらく空家だった
気にもしなかったビルだったが　昨年末だか年始だったか　なんやお店が出来てるではないですかぁー

刀削麺荘～祥龍房～ネットで調べたらチェーン店の様です
ずーっと気になっていた中華屋
ようやく　今日行って来ました。
近所の中華屋で美味しいと思う所が無いだけにあまり期待はしないで行ってみた。

野菜刀削麺、キャベツ餃子、空芯菜の炒め物 水で練った小麦粉の塊を手で持ち、くの字に曲がった包丁で、削りながら、煮え立ったお湯の鍋に投げ飛ばすという、作り方。 ラーメンの麺というよりうどんに近いかな

キャベツ、もやしが沢山入っていて、焼き豚がまた美味い
酒のつまみに最高ね
餃子も肉餃子じゃないのって思うくらいお肉たっぷり＆肉汁たっぷり
具にしっかり味がついているのでタレなしでも十分ですね。

全体的に薄味かもしれませんが、私はこの薄味がGOOD
だって最近のお食事処ってどこも濃い味すぎて血管切れそうになるんだもん
久しぶりに好みの味付けをしてくれるお店に出会いました。

予想以上の美味しさに感激です
我家お気に入りの店になりました。

このビルの1階は祥龍房で続きそうです
ビルのオーナーさんも一安心かな。。。。