四十路Sakuraの日常inRakuten

Kお師匠が、お粥と雑炊の区別がつかないという日記を書いている。
　＞1/26の日記なのに、本日朝読ませていただいたm(_ _;)m

で。

　＞そのときのコメントで
　　｜
　＞というわけで、雑炊リベンジです。

紛れもなく、そのコメントを出した記憶がある自分･･･（;´Д｀）

お師匠は、ちゃれんじ((=ﾟﾟ=)ﾉしてくださったようだ♪
が、しかし。

＞どうやら今回も大失敗の模様

(_ _(--;(_ _(--;

と言うわけでｗ
本日、昼飯に雑炊を作ってみたってﾜｹですm(_ _)m

＋＋＋＋＋＋＋


土鍋に、水400ccほどはり、沸騰させる。
（つか、鍋の大きさに合わせてこのくらいになればいいかと･･）
　→自分300cc入れたんだけどもｗ
　　途中、足したので(^^;)


とりあえず・・卵だけでは何なので、買い占めてあった？？
きのこ軍団を用意。
なので、「きのこ雑炊」となったｗ
ちなみに、きのこはしめじ・舞茸・しいたけ。

沸騰したので･･･男料理っぽくヾ(≧▽≦)
「出汁のもと」をこのくらい（ティースプーンさくっと一杯）投入。
　＞つか、ちょ、多かったかも（;´Д｀）でも、喰える。
　　お好みで薄いのがよければ減らすって方向でｗ

こんな、感じの色になりますm(_ _)m
　＞これで、なんか濃い？思ったら水を足すかｗ
　　自分関東人なので、このくらいなら全然おｋなんで（;´Д｀）

ここで、きのこ入れようか？どうしようか？
迷ったけど･･具が無い場合は味をつけてしまうのでｗ
今日は、きのこは最後に入れることにしまんた！

ってことで。



塩このくらい（ティースプーンに'ちょさく'一杯ｗ）
ちょ、これ、濃いかもしれない（;´Д｀）ので、
半分くらいから、味見ながら～でもよいかもしれませんｗ



しょうゆこのくらい
これも、もっと少なくてもいいのかも
　＞自分ちなみにのんべぇ～なので（･･･'ごんべぇ'ぢゃ（;´Д｀）とか言わないｗ）
　　濃い味なのですm(_ _)m

ちなみに、ココで味見して薄い・・と感じたら
しょうゆではなく、塩で調整することを
激しくオススメしますm(_ _)m


具を投入
　･･･(；・∀・)なんか、ご飯入る余地が･･
　ま、火が通れば大丈夫だ！と思って放置ｗｗｗ


大丈夫だった(〃▽〃)
しばし、きのこに火が通るまで･･次の手順準備と使ったものなどの後片付けを
しつつ過ごすｗ


卵　1個　とご飯お茶碗1杯。


いい感じに、へなったようだし、沸騰してるしｗ

ご飯を投入。

冷ごはんを投入しているため沸騰が、止むのでご飯をならして
再び沸騰するまで待つ。
※沸騰してからは、ご飯が固めがお好きなら弱火にして1分～2分
　柔らかめ～お粥くらいまで砕けてもいいなら数十分ｗｗｗ
　火に掛ける。
　＞自分、固め＝雑炊が好きなのでｗ1・2分です。

お好みの硬さになったところで、卵を投入。

（;´Д｀）･･土鍋についてたふたが無い･･
自分、卵ぐちゃぐちゃ嫌いなのでｗｗｗ
ふたをして、卵をかためます。
※ここで、強火にして即火を止めたら半熟～になるし
　弱火にして、1･2分ふたをして放置すれば、卵が固まりまする。

火を止め、ふたとってｗ
出来上がりですm(_ _)m
梅チューブｗがなかったので、梅干を（タネ抜いてｗ）添えました。


ふつーに･･旨かったっすm(_ _)m

てか、主婦14年生の自分･･･
出汁くらい、ちゃんと取れ！みたいなｗｗｗ
いや、便利なもんは使わないと(ﾉ´∀｀*)ってより、自分ひとり分だし
手間かけたくなかった･･ってぐーたら加減なのでしたぁ･･･；