ごんどうごんぞうじゃ。

そういえばパートナーがギリは大滝秀治（86）かな？と
全国の皆さんに告知して欲しいといっておりました。


義母アイコの田舎みやげで
「おっきりこみ」という麺を食べました。
きしめんの分厚い感じでしょうか？

「おっきい」＋「きりこみ」＝「おっきりこみ」
かと思って聞きましたら
「おきりこみ」からの「おっきりこみ」だけだそうです。
つまんな。
（お！「つまんない」も短縮しますな）

一種の煮込みうどんですが
根菜、きのこ、油揚げなどを炒めてから
おだしを入れて「おっきりこみ」と煮込むわけですが
半生の「おっきりこみ」はまとめて入れると
くっついてしまうので一本ずつ投入します。
なんか包丁で削りながら麺を一本ずつ
熱湯に投入していく中国の麺を思い出しました。
ただその麺は食べた事無いんで
漠然とした事を言っているのですが（笑）

で、出来上がりがこれなのですが・・・






あいかわらずケータイの写真は
ピンボケおとぼけのどぼとけ写真なので
美味しさが伝わりませんな。





しかたがないので、どっかからパクってきた
写真を貼っておきます。
まあ、でもこういうのが美味しいなぁーと
心から感じ出したら・・・
まさに大滝秀治並みの爺さんですな。


今日よりも明日がずっと良い日でありますように。

グッドラック。