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2007.12.25
カテゴリ：節約生活
 クリスマス・イブに、かんたんにできるビーフシチューを作りました。ビーフシチューのレシピは、新聞に以前載っていたものをアレンジ。 ただし、ことこと何時間も煮込むように書いてありましたが･･。 圧力鍋があれば、かなり時間短縮できます。 レシピには調理時間2時間から5時間とありしまたが、せいぜい1時間っていうところでしょうか。 煮込み時間がかなり減るので、ガス代も節約できますよ！ 我が家の圧力鍋は、アサヒ軽金属の圧力鍋です。"活力鍋"という名前で販売していますが、しっかりしていて、活力なべは家庭用圧力鍋として世界最高圧の2.44気圧なんだそうです。 白いご飯を炊くのに、おもりが揺れ始めたら1分＋圧力があがるまでと圧力が下がるまでのものの15分もあればできあがるうえ、甘みやふっくらした炊き上がりに、すっかり炊飯器を使わなくなってしまいました(^^; 難を言えば、一升炊きを買ったので、ちょっと私には鍋が重く感じることでしょうか。 少人数の我が家はそんなに炊く量もないので、まとめて4～5合炊いて冷凍し、食事の都度電子レンジで温めています。 いつも炊きたてが食べられるし、冷凍で味が落ちることもないので、この方法が一番我が家にあっているようです。 アサヒ軽金属の圧力鍋以外では、友人で母上の圧力鍋の相当の使い手！という方に聞いたところ、フィスラーもおススメとのことでした。
個人的には、購入後もパッキンなどの消耗部品を買い換えが出てきますし、そのコストとしっかりしたメーカーさんで検討すると良いかと思います(^^) - PutiRaku - 長い間、圧力鍋を買おうかどうしようか悩んでいたんですが、ついに買って大正解！ もっと早く買っておけば良かったです 
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Last updated
2007.12.25 20:15:17
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