今日のオヤツは、簡単ラズベリーカップケーキ。

クックパッドの 簡単パウンドケーキ by ミルクティーママを参考にしてみました。
■材料
ホットケーキミックス 100g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 3g
ラズベリーソース 30～50g(生地にざっくり混ぜます)
生クリーム 100cc
バター 20g(小さくサイコロ状に切って、最後に生地に混ぜ込みます)
卵(全卵) 1個


あとは、もとのレシピ通りです。
180℃に余熱したオーブンで20～25分くらい焼きます。(使用しているオーブンにあわせて調整します)

焼いている最中、ラズベリーの香りがふんわり漂いますよ～(^^)

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- PutiRaku -
こんな感じで、中しっとりのふわふわですよ♪