今日はひなまつり・・・
今日はひなまつりですが、我が家は特に何もしないです(爆)ひな人形もないし、せめてお花だけでも飾ろうかなぁ~ほんと、行事には疎くなっております(^^;;さて、カスピ海ヨーグルトですが、無事にできました!帰宅すると、まだ全然固まっていなかったので(たぶん室温が低すぎ)暖房の近くにおいておいたら・・・種菌は21時くらいに完成!22時くらいから、500ccの牛乳を容器に入れて、種菌を入れて作りました。朝には、とろ~りカスピ海ヨーグルトのできあがり。↓いちごと一緒に朝食で食べてみました。 ちなみに、スプーンは、種菌をとるときに使ったものなので大きいスプーンです。まだ、半分(旦那とさらに半分なので125cc程度?)しか食べてないんですが、味はかなりマイルド。酸味がありません。まったりとしてもちもち感がある感じ。甘みが無いので、今回はいちごの甘さだけが頼りでした。次回からは、はちみつや砂糖が必要ですね(汗)我が家には、はちみつがないので・・・調達しておくかな。そうそう、阪神百貨店で、カスピ海ヨーグルトの種菌を買った時に、はちみつ専門店ができているのに気づきました。たぶん、最近できたんだと思います。小瓶から大瓶まで、そしていろんな種類がありました。スーパーの値段感覚でいくと、“高い”っていう印象を受けましたが、品質とかがちょっと違うのかもしれませんね。ちらっと通りかかっただけなので、またチェックしておこうと思います。そういえば、今日は 耳の日 でもありますね。耳といえば、昔、外耳炎になったことがあるなぁ~って、あまりよくない思い出が。耳鼻科は、小さい頃、かなりお世話になっておりました。鼻炎だったんですよ(T_T)小学生の時は、外出時によくボックスティッシュを持っていました。今は保湿ティッシュとかありますが、普通のティッシュで鼻をかんでばかりいたので、鼻はよく赤くなっていました。中2の時に、あまりにも鼻炎がひどいので、漢方を処方してくれる病院に行ったら、それからは治ってしまったようです。漢方は、煎じて飲むのですが、それが究極にくさい!って感じで、鼻づまりしていたはずが、飲むときはかなり鼻がとおって苦しい思いをしました(涙)体質改善に飲んでいたのが、本当に効いたようです。今もその病院はあるようですが、私が通っていたときの先生はいないようです。中学の時に、わざわざ大阪市内まで通院させてもらったのは、親のおかげですね。今から思えばありがたいことでした。おかげで、今は風邪の時くらいしか鼻はつまらないかな。でも、小さい頃の名残か、口呼吸になりがちです。。。(口呼吸ってあまりよくないんですよね!?)・・・話は大きく脱線しましたが・・・健康が一番♪カスピ海ヨーグルトも、健康には良いようなので頑張って作り続けようと思います。↑無理やり関連付け?