美味しい発見

おはようございます。今日の広島は朝からいいお天気です。

朝起きて、庭に面するサッシを開けたら・・
お天気のはずなのに、水しぶきが上がってました。
何？一体、何？

庭の水栓につないでるホースの継ぎ目が緩んで、そこから大噴水・・

･･･一体、いつからこの状態だったのかしら？？？
昨日の夜遅くに見たときはなんとも無かったんですけど。。。

次の水道代の請求額が恐ろしい。。。

チョコの昼間の定位置、
芝生の上も、サンルーム下の土を掘って作ったお昼寝用穴ぼこも水浸しです

これ、今日のお天気で乾いてくれるかしら？
芝生はまあ大丈夫としても、サンルームの下の穴ぼこはかなりキビシそう。
・・どうにかして水抜きしなくちゃ。

さて、気を取り直して。
昨日の晩御飯です。



納豆焼き（蒟蒻･納豆･葱･卵･キャベツ･豚バラ入り）、
豚キムチ炒め（豚ロース薄切り・キムチ･ニラ・玉ねぎ・ピーマン･パプリカ）、
おろし和えサラダ（豚ロース薄切り・大根おろし･キュウリ･プチトマト）

おろし和えサラダは
茹でた豚肉と小さめ乱切りのキュウリ、トマトを甘酢大根おろしで和えたもの。



さっぱりしてて蒸し暑い時期にいいですよ～。
夏大根は冬の物と比べて、おろしにすると辛味が強いですが
甘酢を加える事で辛味が和らぎます。

レシピはこちら。
豚肉と野菜のおろし和えサラダ by ゴンザママ

今日のお弁当です。



晩御飯で使った薄切り豚肉を使いまわしで、アスパラと人参の肉巻き。
茄子の田楽チーズのせ、レンコンと蒟蒻（納豆焼きに使った蒟蒻の残り）のキンピラ、
卵焼き、蟹クリームコロッケ（冷食）、プチトマト、のり玉ふりかけご飯。

今週のお弁当作りはこれでおしまい。
来週からは、またしっかり5日分作る日々に戻ります～。