美味しい発見

私と私の妹2人の3姉妹。
みんな結婚して苗字は別々になっていますが、車で20分位の距離に住んでいます。

水曜日は、3人それぞれ持ち寄りメニューで「母感謝ランチ」に母を招待しました。



今回はに合うメニューで。

ローストビーフ＆ポーク。玉ねぎローストとマッシュポテト添え。



山芋とベーコンのソテー。ホタルイカのアヒージョ。



ラタトゥイユ。（茄子･玉ねぎ･パプリカ･ズッキーニ・トマト･ベーコン）



海老とイカのトマトソースパスタ＆グリーンサラダの上にザク切りトマト、炒めたしめじ＆豚肉を乗っけたサラダ。



そして、ワインとバゲット。

ラタトゥイユのソースや、ホタルイカのオイルを滲みこませて食べるバゲット、最高です。

デザートは今流行りの一巻きロールケーキ＆完熟マンゴー。

　

そして、この2つをドッキングさせまして～。



もう、お口の中はマンゴーのジューシーな果汁とフレッシュ生クリームが融合して
パラダイス状態

食事も、ワインも、デザートも、そしておしゃべりも。
お腹いっぱい楽しみました。

自分が親の立場になってみて、改めて母の偉大さというか
ありがたさというか、そういうものを感じるんですよね。

こうやって年に1度、ささやかだけど姉妹揃って母の長年の労をねぎらう事ができるって
嬉しいなと思います。