美味しい発見

最近の晩御飯のご紹介。



サーモン刺身・里芋と鶏団子の煮物・マカロニサラダ・卵とほうれん草の味噌汁

あくる日は我が家の定番メニュー。



ＮＨＫの朝ドラ「てっぱん」で【尾道焼き】っていうのが登場しますが
個人的にはどうしても、
「あのお好み焼きは不味そう・・・」と思ってしまいます～

まちこさん（安田成美さん）のお好み焼きって、パッサパサに見えません？？

広島お好み焼きは、もっとジューシーなんだ～！！
（そもそも、尾道焼きってあまり聞かないんだよね。尾道ラーメンは有名だけど）



でも、初音おばあちゃん（富司 純子さん）の南蛮漬けは美味しそうだったな～。
我が家もダーリンが食べたいと言ったので、南蛮漬け。



ピーマンと玉ねぎと人参のせん切りを山盛り一緒に漬けます。
私は、南蛮漬けのこの野菜が好きなんです～。



この日のメニューは、
アジ南蛮漬け・ふぐナゲット（お弁当の残り）・里芋のガーリックマヨ炒め・味噌汁。

里芋のガーリックマヨ炒めはクックのレシピです。子供達にも人気でしたよ。



さといものガーリックマヨ炒め♪ by かにころ

里芋の洋風の調理法って珍しいですよね。

金曜日の晩に妹から電話がありました。
「筋子をお取り寄せしてイクラを漬けてみたんだけど、食べない？？」

･･･いつの間にそんなことするようになったんだ～！！ってビックリ。

もちろん、即答で

土曜日の晩御飯は、いくら丼＆親子丼。





鮭と大葉とゴマの混ぜご飯にイクラのトッピングで親子丼です。

盛っても盛っても、まだまだあるの～



お代わりは、海苔巻きにして食べたり。（止まらなくなっちゃった）



ゴチになりました！！