美味しい発見

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  人身事故やってしまいました＆明太チャーハン弁当

  タイトルにも書きましたが、昨日の晩、車でお姉ちゃんの塾のお迎えに行って帰宅途中、事故してしまいました。車を運転し始めて17年目。事故の加害者になってしまいました・・。交差点を左折した所、横断歩道に入り始めの自転車とぶつかってしまい。血の気が引きました。。自転車の前輪は九の字に折れ曲がって走行不能の無残な姿に。でも、乗っておられた男性はとっさに自転車を放り出すような格好で飛びのいてくださっていて、足の打撲だけで済みました。高齢者の方だったら大変な事になってたと思います。体調がイマイチで注意もたぶんいつもより散漫だったのと、かなりの雨が降ってて視界が悪かった事が重なって。自分の気の緩みがもしかしたら人の命を奪う事になっていたかもしれないと思うと雨の中現場検証をしながら体が震えました。そのあと、私の車で病院にお連れして検査と手当て受けて頂き、ご自宅へお送りして帰宅。ダーリンに迎えに来てもらって先に帰ってたお姉ちゃんがお父さんの晩御飯を作って出してくれていました。試験前に災難に巻き込んでしまって、ごめんね。水、木と中学校は中間試験でお弁当はお休みになります。今日は明太チャーハンのお弁当を作りました。チャーハン（明太子・卵・ネギ）、青梗菜と豚肉のオイスター炒め、プチトマト、さつま芋のスティックカツ、中華春雨サラダ（前の晩の残り）、明太マヨはんぺんの大葉巻きソテー。お姉ちゃんの担当は、大好物のはんぺんソテー。余分に作って朝ごはんにも食べてました。以下、昨日以前のお弁当です。５/２３（月）チキンカツ（大葉とポン酢添え）、オアゲに入ったキンピラ（冷食）、エビチリと青梗菜入り卵焼き、カニウインナー、白ご飯。この日はお姉ちゃんのおかず作りお休みでした。５/２０（金）照り焼きミートボール（市販チルド品）、プチトマト、明太子と大葉入り卵焼き、さつま芋スティックカツ、カニウインナー、蕗とコンニャクのキンピラ、白ご飯。お姉ちゃんの作ったおかずはコンニャクのキンピラ。板コンニャクを薄く2枚程スライスして、細切りに。湯通しした後ゴマ油で炒めて、粉末だし、砂糖、酒、しょう油、七味で味付け。水分が飛んだら出来上がり。実家の母から貰った蕗のキンピラを一緒にして出来上がり。５/１７（火）豚焼肉（豚ロース薄切り・ピーマン）、プチトマト、春巻き（冷食）、牛スジ煮込み（牛スジ・ゴボウ・人参・大根・コンニャク）、卵焼きゴボウサラダ入りはんぺん、枝豆ピック、白ご飯。この日のお姉ちゃんの担当はメインおかずの豚焼肉。豚肉と細切りにしたピーマンを炒めて、具だくさん焼肉のタレで味付け。最近ＣＭで見て気になってた「タレなのに垂れない～」っていう焼肉のタレ。水分が無いので絡めるのはちょっと大変そうでしたけど、べチョッとしないのは弁当にいいな～と思いました。話はまた元に戻りますがこれからの雨の季節、運転には更なる注意をしなければ・・と思っています。皆様もくれぐれもお気をつけください。

  2011年05月24日

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  カワハギの煮つけ・ミルフィーユカツ・豚しょうが焼き

  ご無沙汰しました。5月はちょっと体調不良を引きずってて。なんだか疲れ溜まってるなぁと思ってたら今週始めはとうとう熱出ちゃいました。晩御飯画像もボチボチ撮ってたんですがアップしそびれて。いくつか放出です。ハゲの煮つけ（カワハギです。広島ではハゲって言うんですよ～）カツオたたき、新玉スライス山盛りとキュウリと桃ラートッピングで。ほうれん草お浸し。　我が家ではカワハギの肝は取り分けて、濃い目の煮汁で煮つけます。で、煮汁と一緒にホカホカご飯に乗っけて。ワサビをちょっと乗っけて食べるとさらに最高肝とかカニの味噌とかウニとか、あの味に私は悩殺されてしまいますお魚の次は、お肉で。薄切り豚肉に大葉とチーズを挟んで重ねたミルフィーユ風カツ。断面はこんな感じです～。お疲れの私の様子を見て、週末にはお姉ちゃんが晩御飯作りをしてくれました。豚しょうが焼きと野菜炒め（エリンギ・玉葱・ピーマン）、スモークサーモンのせサラダ盛りです。とっても有難かったです～。御馳走様成長して、どんどん頼りになる存在になってくれてる娘達に感謝感謝です。

  2011年05月20日

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  4日分のお弁当

  ちょっと溜まってしまったＧＷ明けからのお弁当記録4日分です。５/６（金）ＧＷ中にお友達からお裾分けしてもらった筍を使って作った筍＆蟹缶の炊き込みご飯。おかずはこちら。つくねバーグ（冷食）・明太子とチーズ入り卵焼き・マイクロトマト・かまぼこ・さつま芋スティックカツ・エリンギのベーコン巻き。お姉ちゃんの作ったおかずはエリンギのベーコン巻き。エリンギを割いて半分にカット。ベーコンでクルリと巻いてサラスパで止め、フライパンで焼いて軽く塩コショウして出来上がり。５/８（日）この日はお弁当持参のお出掛け。家族4人分作りましたが子供達のだけ撮りました。アスパラ肉巻きごまドレ炒め・カップグラタン・ちくわキュウリ・ハートかまぼこオアゲに入った小松菜胡麻和え（冷食）・明太子入りはんぺんの大葉巻き焼き・かまぼこケーキ・卵焼き・白ご飯。大人弁当にはカップグラタンの代わりに鶏肝の時雨煮を。ちょっと練り製品多用でした休日のお弁当なので、お姉ちゃんのおかず作りはお休みです。５/１０（火）チーズ入りハンバーグデミソース・パセリ・マイクロトマトオアゲに入ったひじき煮（冷食）・スナップエンドウとベーコンと卵の炒め物・卵焼き・カニカマとキュウリのマヨサラダ・白ご飯。お姉ちゃんの担当はカニカマとキュウリのマヨサラダです。５/１１（水）お友達と一緒に売店パンを買って食べる約束したとかで、お弁当はお休み。５/１２（木）鯖南蛮（新玉と糸唐辛子乗せ）・ホイコーロー風炒め（豚肉・キャベツ・赤ピーマン）・卵焼き・プチトマト・ほうれん草のお浸し・蟹ウインナー・明太子入りはんぺんの大葉巻き焼き・白ご飯。今日のお姉ちゃんの担当は明太子入りはんぺんの大葉巻き焼き。日曜日のお弁当に入れたのがすごく気に入ったみたいなので、今度は自作で。市販の明太子入りはんぺんを半分にカット。大葉も半分にカット。はんぺんに大葉をくるっと巻きつけて、少量のバターをひいたフライパンで弱火で両面を焼き付けて出来上がり。焼くと自然に大葉が引っ付きます。今週もお弁当はあと1日。頑張りま～す

  2011年05月12日

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  はちみつトースト作ってみました。

  中学校は土曜日が参観＆ＰＴＡ総会。月曜日が振り替え休日だったので、日曜の晩にお姉ちゃんの友達が我が家にお泊り。お姉ちゃんが前々から食べたがってた、はちみつトースト。せっかくなのでお友達と一緒に食べてもらおうかな～と思って、月曜日の午前中にパン焼き。はちみつトーストってショッピングモールにある【ガーリックキッチン】とか【にんにくや】という名のイタリアンレストランでお馴染みのメニュー。１斤分の食パンを丸ごとトーストしてハチミツをたっぷりかけてアイスをのせたもの。まずは角食を焼かなくちゃね。今回は長方形の1斤角食です。これを半分に割るとちょうど真四角位。半斤サイズになるので、お店のより可愛いサイズに。オーブンでさらにこんがり焼いて、ナイフで切り目を入れハチミツをたっぷりかけてバニラアイスをのせて完成。中学女子２人、お好み焼きパン＆チョコ入りロールパン、生ハムサラダ、冷凍マンゴーのランチを食べた後、このはちみつトーストをパクパク。大満足してもらえました　

  2011年05月09日

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  GWのパン焼き

  連休いかがお過ごしでしたか？2日に下の子が遠足から帰宅後、下肢に蕁麻疹のような赤い点々がたくさんできてて痒みもあるようだったので「蕁麻疹？？かぶれ？？」と病院に行きました。そしたら、｢リンゴ病ですね」と即答4月の下旬に発熱したのは、どうもそれが原因だったらしく。初期症状は風邪と似ていて発熱から1週間程して、腕・足・頬に赤い斑点が出てくるので｢伝染性紅斑（りんご病）」と判るようです。体が温まると紅斑の色が強くなって、痒みも増すみたい。外出も控えて、連休は家でおとなしく過ごしました。家でのんびりなので、パン焼きも。明太子パンとベーコンチーズロール。クルクル巻いたベーコンの旨味がパンに移って美味しい♪余り生地でチョコバトン入りのミニロールパン（チョコ見えませんね）ご飯入りの生地、ごパン食パンも焼きました。１斤を三つ山で焼いたんですが、焼き立てパッカンして一山分をお姉ちゃんが速攻奪って行きました。キンピラ＆マヨ＆七味を乗せて豪快にガブリ。焼き立てごパン、外はカリカリ、中はモチモチ。　和惣菜との相性抜群です。最後に、お買い得品のご紹介。私の結構好きなお取り寄せパン屋さんのお試しセットです。初めての方限定なので、残念ながら私は買えないんですけどどれも美味しいですよ～。とにかく美味しいと人気のセットです！人気の菓子パンBセット【初めての方_送料無料】価格：1,480円（税込、送料込）ここのチョコフランスもお勧め。チョコ大好きの人が大うけするくらいチョコが、たくさんツマッテル！チョコフランス価格：199円（税込、送料別）

  2011年05月05日

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  遠足のお弁当

  ＧＷのど真ん中の平日、下の子は今日が春の遠足。先週一週間、お姉ちゃんのお弁当が要らなかったせいもあって、なんだかモタモタ。思ったより時間はかかるし、出来はイマイチ・・なキャラ弁ですがプーさん＆ピグレットですプーさんおにぎり・ピグレットおにぎり・デザート（イチゴ・メロン・ハチミツソース入りホットケーキ（冷食））エビフライ・茹でブロッコリー・カップグラタン（冷食）ケーキ風かまぼこ・ハートかまぼこお花ウインナー・キャンディーチーズ。娘の好きなものばっかりです～。ホントは卵焼き焼いてハチさんにしようと思ってたのに時間が無くなってしまった・・。ゴメンねぇ。。見た目キャンディそのまんまのおかず、可愛いと思いませんか？娘も「わぁ！可愛い！！」って大喜びしてました。これは、娘さんのために連日キュートなお弁当を作ってらっしゃる0くろこま0さんが以前紹介してくださってたおかずです。いつか作りたいな～と思ってました。揚げる前は「これあんな風に出来上がるのかな？」ってちょっと心配になったりしたんですが揚げ上がると皮が透けて中の水玉がイイ感じに見えるんですねぇ。0くろこま0さん、可愛いおかずを教えてくださってどうもありがとうございますまたいろいろ教えてくださいね～。お姉ちゃんのお弁当は普通の弁当です。今日はお姉ちゃん、遠足弁当にてんてこ舞いな私の代わりに下の子の朝の支度の世話をしてくれたので、いつものお弁当1品作りはお休み。エビフライ・茹でブロッコリー・マイクロトマト・花ウインナー・肉団子の乗ったカップグラタン（冷食）・筑前煮・かまぼこのグルグルピック・白ご飯。今日は下の子の遠足のご相伴という事で、デザートはたっぷり遠足の行き先は、長いローラー滑り台のある公園。昨日の晩、お父さんに段ボール製のお尻の下に敷く板を作ってもらっていました。折りたたんでリュックに入れる事が出来て、滑る時に持つ持ち手がついた優れもの。きっと長い距離歩いて帰るという事をすっかり忘れて、滑り台に全力投球しただろうな真っ赤な顔して、そろそろ帰ってくる頃です。

  2011年05月02日

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  パン教室～チョコ折込パン～

  アップが遅くなりましたが、４/２８（木）のパン教室のご報告です。この日は、かねてからご要望のあった折込パンにチャレンジ。生地を１次発酵させてる間に、折込の手順を説明。脳内でしっかりイメージして頂いて、準備万端となった所でしばしコーヒータイム。この日はストロベリーパウダーと苺ジャムを練りこんだ生地に硬めのカスタードを入れたミニブレッドをお供に。軽くトーストすると苺の甘い香りがふぁ～っと広がりますお茶して、充電完了。気合が入ったところでいよいよ折込成型。折って伸ばしてを繰り返し。おしゃべりに夢中で何回折込したっけ？？判らなくなるニアミスも発生しましたが初めてとは思えないスムーズな成型でしたよ～。半分はスティック成型、半分はスリム食パン型に入れて焼きました。2次発酵と焼成の間にランチの用意＆ランチタイム。この日のメニューはプチセサミパンのゴボウサラダサンド・ラタトゥイユ・サーモンのポテトチーズ焼き。プチセサミパンはお教室前に焼き上げ。白ゴマをたっぷり、油脂はオリーブオイルを使用しています。サーモンとポテトのチーズ焼きは、サーモンの上にマッシュポテトを広げて上からピザ用チーズとマヨネーズとパセリ。オーブンで20分ほど焼いたものです。グラタンとコロッケの間を取りましたっていう感じかな。なかなか好評でした。ランチを食べてる間に、折込チョコパンも焼きあがり。フワフワの焼き上がりスティックをまずは１つ頬張って。残りのスティック＆スリム食パンはお持ち帰り。食パン、お家でスライスしてみてどうだったかなぁ？？きれいな模様になってたかしら？？今回もおしゃべりが弾んで、あっという間の4時間でした。お料理のほうも気に入っていただけて良かったです～4月は皆さんお忙しいスケジュールの中、ご苦労様でした。注文した道具も届きましたので、ニューアイテムを使ってお家でも成型頑張ってくださいね～。

  2011年04月28日

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  玄米30kg（5kg小分け真空パックサービス付き）

  先週は、お気遣いのコメントをたくさんありがとうございました。週末はおかげさまで症状もちょっと落ち着いて、動き回る事ができました。今週は家庭訪問でお弁当作りもお休みなので、朝ものんびりと楽できそうです。だんだん暖かくなってきて、食品の保存にも気を遣う季節になってきましたね。我が家では、お米は玄米30kgを購入して食べる分だけ精米して食べていますが玄米も気温が高くなってくると虫の心配も出てくるので保存に気を遣います。そろそろお米のストックが無くなりそうだったので、あれこれ探していたら素敵なサービスをしてくださるショップを発見しました。【真空パック包装】秋田県産ひとめぼれ普通栽培　【22年産】玄米30kg　調製済　【業務用価格 三...価格：8,000円（税込、送料込）小分けサービスだけでもかなり嬉しいけど、真空パックのサービスまで昨日我が家に届きましたが、きれいな真空パックでちゃんと脱酸素材も入れてありました。色マークで真空状態が一目で確認できます。無料サービスでここまでしてくださったら有難い限り。30kgの大袋で届くと、玄関から保管スペースまで運ぶのも正直かなり大変なんです。今回は5kg袋なのでとっても楽でしたお勧めですよ～。ちなみに私の使ってる精米機はこちら。　【ポイント10倍】【送料無料】1～4合まで精米できる 精米御膳【精米したてのおいしいご飯をお...価格：9,450円（税込、送料込）震災後、お米も買占め現象が起こってなかなか買えなかったという話をあちこちで聞きましたが、さすがにもう落ち着いてきたかしら。今年はお米の作付面積が大幅に減るらしいですね。また、秋には買い占め現象が起こっちゃうんでしょうか。。。

  2011年04月25日

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  焼肉サンド弁当

  今週は花粉症の症状が悪化。目のかゆみと腫れが酷くて頭もボ～ッとした状態が続いてます。皆様の所へも行けなかったり、読み逃げになってしまってたりで。ゴメンなさい週末は雨が続くようなので、ちょっと楽になるかなぁ。。4/21（木）のお弁当です。（水曜日は私がダウンしちゃってお弁当お休み）豚ロース薄切り焼肉とレタスとパプリカ（赤）のサンドイッチ、ロースハム、マイクロトマトさつま芋スティックカツ、カニカマとキュウリのサラダ、枇杷。お姉ちゃんの担当はカニカマとキュウリのサラダ。キュウリを細千切りにして裂いたカニカマと混ぜ合わせ、マヨネーズで和えます。最後に黒胡椒を振ってできあがり。金曜日から来週いっぱいは、午後から家庭訪問があるのでお弁当はお休みです。部活に出るときは要るのかな？？最後にお勧めの福袋のご紹介。10周年でニッコニコ。調子にのって大盤振る舞いしちゃいました！【送料無料】10周年記念セット...価格：2,525円（税込、送料込）とりつみれ（300ｇ）＆ぶつ切り肉（500ｇ）、なべ用味噌がついたとり鍋セットに手羽先餃子5本、唐揚げ用味付け鶏肉（500g）、鶏たたき1本がついた福袋です。いつもだと、この鍋セットのみ送料込で2000円でセールしてるんですよ。それと比べてみると、大盤振る舞いなのがわかりますねぇ。どれも美味しいんですよ特に鶏たたきは、そのへんではあまり購入できない品ですし、かなり気に入っています～。このセールが始まってしばらく経つんですが、ポイント優待のいいタイミングを狙ってたんですよね。今10倍だし、週末はカード利用＆プラチナ会員のポイント優待もあるから買おうかな～と思ってます。

  2011年04月22日

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  チキンナゲット弁当＆ハンバーグ弁当

  先週は木・金と参観・懇談（役員決め）が続き、週末も所用でかなり忙しかったのであっという間に日が過ぎてしまい。ひのき花粉全盛の時期の外出続きで、さすがに漢方の効き目も許容限度越え。花粉症の症状がドカッと来ました・・昨日、今日はお休みモードで過ごしております。。昨日と今日のお弁当です。４/１８（月）チキンナゲット（市販）、青梗菜とベーコンとエリンギの炒め物、インゲンのそぼろ煮（冷食）、ホイコーロー（前の晩の残り）、卵焼き、マイクロトマト、白ご飯。この日のお姉ちゃんの担当は卵焼き。「お昼に食べたら、あんまり甘くなかった～。売ってるお弁当の卵焼きみたいだった。もうちょっと砂糖入れたらよかった～」と帰宅後言ってました。　私の作る卵焼きは甘くて、ちょっと真ん中が半熟っぽいトロンとした感じなのでいつも食べてる味に近いのを作りたいみたいです。卵焼きの味って、家庭でかなり違いますよね。チキンナゲットにはマクドナルドのシャカチキのレモンスパイスを。以前食べた時に使わずに余ったスパイスの小袋を取っておいたんですが「学校でマック食べてる～」って密かに嬉しかったらしいこういう、あとから振りかけて食べるシーズニングスパイスの小袋って市販では売ってないのかな～？４/１９（火）デミソースハンバーグ、ペンネと野菜のトマトソース（ペンネ・茄子・パプリカ・玉葱）カ二ウインナー、小松菜の中華あんかけ（冷食）、茄子と豚肉の田楽味噌炒め、フルーツ（パイン・マンゴー・みかん）、白ご飯。ペンネと野菜のトマトソースはハンバーグの下に敷いてあります。お弁当用の緑の葉っぱ系（レタスなど）を切らしてしまって今日のお弁当の色あいはイマイチ～お姉ちゃんの担当は茄子と豚肉の田楽味噌炒めでした。フライパンに豚肉を入れて脂が出てきたら、斜め輪切りにした茄子を入れて焼きます。豚肉は焼け過ぎないよう、茄子の上に乗せて退避。茄子の両面に焼き色が付いたら田楽味噌を入れて全体に絡めて出来上がり。田楽味噌はマルサン田楽みそ★税込1980円以上で送料無料★マルサン田楽みそ(110g)価格：147円（税込、送料別）これを使っています。お手軽で美味しいです。豚肉と茄子の田楽味噌炒めをご飯に乗っけて、丼にして食べるのもイケるんですよ。七味とかネギとかトッピングすると最高です。スーパーでも売ってるんじゃないかな～。お取り寄せできる楽天のお店もわりとありましたが、これだけのためにってのもねぇ。爽快ドラッグさん、今売り切れなんだけど取り扱いアイテムが豊富で送料無料ラインが低いので、何かの買物ついでに同梱ってのが一番かな～と思ってリンクを貼ってみました。セブンネットショッピング（1500円以上送料無料）でも取り扱いがあります。

  2011年04月19日

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  手羽元コーラ煮＆鮭チャーハン弁当

  今日のお弁当です。手羽元コーラ煮（前の晩の残り）、茹でブロッコリー、マイクロトマト春雨の中華炒め煮（冷食）、タコウインナー、胡瓜のゆかり和え、鮭チャーハン（サーモン・椎茸・小松菜・卵入り）昨日の晩御飯がサーモンのお寿司だったので、半端のサーモンをチャーハンに使用。今日のお姉ちゃんの担当おかずは胡瓜のゆかり和え。「何作ろうかな～、チャーハンだからちょっとさっぱり系のおかずが欲しいな」と自分で考えて決めました。胡瓜を薄い輪切りにして、ふりかけのゆかりをかけてモミモミ。しんなりと馴染んだら完成。今週のお弁当作りはこれで終了です。お姉ちゃん、一週間お疲れ様でした。

  2011年04月15日

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  茄子のはさみ焼き弁当

  昨日、格安で買った生ハンバーグが届きました。今だけ半額【50%OFF】100gのハンバーグが20個セットで1個あたり50円！100円ハンバーグ20個セッ...価格：1,000円（税込、送料別）スーパーで売ってる生ハンバーグより断然お肉しっかり感がお弁当に早速使いました。1個を解凍して、ちぎって茄子に挟んで焼きました。（衣が無い分外れやすいのでサラスパで固定）お弁当サイズのナスのはさみ焼きが6個作れましたよ。茄子のはさみ焼き、プチトマト、卵焼き、マカロニサラダ（新玉・胡瓜・コーン・ハム・ゆで卵入　夕飯の残り）、ひじき煮（冷食）長芋とベーコンの炒め物、白ご飯。今日のお姉ちゃんの担当は長芋とベーコンの炒め物でした。長芋は皮を剥いて短冊切り、細切りにしたベーコンをフライパンで炒め軽く火が通ったら長芋を入れて一緒に炒めます。長芋の表面が少し透明な感じになったら塩コショウして出来上がり。これ、お姉ちゃんの大好きなお弁当おかず。「こんなに簡単にできるんだね～」とビックリ。・・はい、そうです実はお弁当おかずなんて、手の込んだ物なんか入れてないのよ～。徐々に内幕がバレてきつつありますね。。。

  2011年04月14日

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  米粉ぽたぽた焼きパン

  うちの近くに米粉パンのパン屋さんがあります。今日ちょっと寄ってみました。そしたら、ぽたぽた焼きパンっていうのが目に付いて。これです。おせんべいの【ぽたぽた焼き】風の甘しょっぱ味のパン！米粉生地のパンだから、この味は確かにアリでしょう～。買わずにはいられませんでした。家に帰って早速食べました。外側にたぶん上新粉の上掛けがしてある（タイガーブレッドのあの感じ）っぽい。で、甘しょっぱいタレを塗って焼いてある感じ。表面はお煎餅のようにパリパリしてて、中はモチモチ～♪かじった瞬間のバリッとした感じはお煎餅っぽいけど食べてるとモチモチしててみたらし団子みたいで楽しい～お家でも作ってみたくなりましたよ。うちのお姉ちゃん、本日午前授業のみということで、弁当作りはお休みです。・・じつはお姉ちゃんの学校で、とっても珍しい事態が。今日、今年度２度目のクラス替えが。４月６日に新しいクラス＆先生でスタートして１週間なんですが、１週間で再編成。何でも160人の生徒数だとぎりぎり４クラス編成だったんですが編入生が急に入る事が決まった関係で５クラスに変更しなくてはいけなくなったらしく。しかも、教室は４クラス分しか無いので増えた１クラスは多目的室を転用（クーラー無し、掲示板なし）らしい教室が無いのにクラスを増やすってどうなの？？ちなみに、うちのお姉ちゃんはその問題の多目的室転用組になりましたよ他のクラスの子はエアコンの効いた教室で勉強できて、１クラスだけ灼熱地獄ってそりゃ無いでしょ～って。理解不能なのは、お姉ちゃんの学年は古い中学校だった１年生の時は５クラス編成だった事。ちなみに今の新入生も５クラスです。・・なのになぜ新校舎に２年生の教室を４つしか作ってないの？？？意味が判んないです。。。これからどうなるのかなぁ。仲良しの子と一緒になれたと喜んでたのもつかの間、離れ離れになった挙句、微妙な教室に追いやられてかなりブルーになって帰宅したお姉ちゃんです。

  2011年04月13日

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  21時59分までダブルでお得な坦々麺

  我が家のお取り寄せ定番品　広島名物　きさくの汁なし担担麺。汁なし担担麺　自由に選んで4食セット価格：2,100円（税込、送料込）本日21時59分までに注文すると全品送料無料に加えて、4食につき１食サービス！ダブルでお得です。８食セットだと２食おまけ。1食390円で食べられちゃいますね～。（ちなみにお店で食べたら480円らしい）汁なし担担麺8食セット　お好みの組み合わせで！通常より600円もおトク！価格：3,900円（税込、送料込）汁なし担担麺ってどんなの？って思われた方はこちらをご覧下さい～。汁なし担担麺レポお子様には辛さなしの【汁なし肉湯麺】がお勧め。うちの子達も大好きですよ。痺れる辛さに対応できるかが不安という方は【汁なし担担麺マイルド】からチャレンジ～。

  2011年04月12日

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  鶏つくね弁当・エビチリ弁当

  今週も娘と二人三脚でお弁当作りです。４/１１（月）鶏つくね（冷食）、卵焼き、プチトマト茄子とソーセージとエリンギのトマト炒め（夕食の残り）、ほうれん草とベーコンとコーンの炒め物、カニウインナー、白ご飯。お姉ちゃんの担当はホウレンソウとベーコンとコーンの炒め物でした。ボイル済みホウレンソウ＆ベーコンを切って、冷凍コーンと一緒に炒めて塩コショウで完成。４/１２（火）エビチリ（取り寄せ品）、茹でブロッコリー・シューマイ（冷食）エリンギのベーコン巻き、茄子と新玉ねぎのネギ味噌炒め、プチトマト、ほうれん草入り卵焼き、白ご飯。お姉ちゃんの担当はエリンギのベーコン巻きでした。エリンギを適当な大きさにカットしてベーコンで巻き、サラスパで止めます。油を少量入れたフライパンに綴じ目を下にして並べたら1分ほど蓋をして蒸し焼き。蓋を開けて裏返して焼き目が付いたら塩コショウを振って完成。お姉ちゃん、毎日頑張ってます。

  2011年04月12日

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  焼きおにぎり弁当

  今日のお弁当。焼きおにぎり（しらすとわかめ）・春巻き（冷食）・さつま芋コロッケ・プチトマト牛肉と玉葱とエノキと白ネギの卵とじ・ちくわキュウリ。今日のお姉ちゃんの作ったおかずは、ちくわキュウリ。キュウリをちくわの長さのスティック状に切って、ちくわの穴に詰めて斜めにカット。簡単だけど美味しいんですよねこういうちょっとした隙間を埋める副菜のレパートリーを増やすのも意外と大事。今日で３日。３つのお弁当のおかずを作ることが出来ました。来週も頑張ってね～。

  2011年04月08日

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  米粉食パン焼いて、飛騨牛コロッケサンド♪

  今日のお弁当は、こちらの飛騨牛コロッケと今朝焼きあがった米粉食パンを使ったサンドイッチ。おかずはロースハムのお花・プチトマト・カップグラタン（冷食）スナップエンドウとコーンのサラダ。お姉ちゃんは今日サラダを作りました。スナップエンドウのスジ取りして茹でて、冷凍コーン粒を解凍。エンドウを1.5センチ位に切ってコーンと一緒にしてマヨネーズと胡椒少々で和えて完成。今日使ったコロッケもかなり美味しいんですけどここの飛騨牛まんがメチャ美味しいです。すき焼きっぽい甘しょっぱい味の具なんですが、モチモチとしっかり目の外生地とのバランスもすごく良くて。旨い牛まんといえば「喜八郎」の飛騨牛まん。飛騨で年間10万個を売り上げるジューシーで皮まで...価格：2,100円（税込、送料込）訳あり品も時々販売になります。2010年11月27日付楽天市場ランキング「肉まん部門」にて第1位を獲得した「喜八郎牛まん」の「訳...価格：750円（税込、送料別）簡易包装ですが、全然問題ないです。また再販にならないかな～。買いたいな～。

  2011年04月07日

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  今日が始業式。お弁当もスタートです。

  今日から学校がスタートしました。娘達もそれぞれ進級して、新しい先生、新しいクラスメートとの学校生活が始まります。2人共、「仲の良いお友達と一緒のクラスになれた～！」と喜んでいます。お姉ちゃんは早速今日からお弁当持参。1年生の間はお弁当を詰める、お弁当箱を洗うというのが仕事でしたが2年生に進級したので、役割もバージョンアップ。毎日、1品おかずを何でもいいので作ってもらいます。今日のお弁当。サーモンムニエル、カニカマとキュウリとわかめの酢の物、卵焼き、カニウインナー、大根のカニあんかけ煮、プチトマト、白ご飯。お姉ちゃんが作ったのは酢の物。キュウリを輪切りにして、カニカマを割いて、わかめを戻して、べんりで酢で和えて完成。お味見して「うん！バッチリ！！」朝の忙しい時間に毎日1品作るというのも大変だと思うけど、きっといい練習になるはず。一緒に1年間、また頑張ろうね～。下の子が2日に怪我しちゃいました。私が、お姉ちゃんの自転車のタイヤに空気を入れてる最中に横に止めてた私の自転車のタイヤをちょっと手で回して遊んだらしく。タイヤと泥除けの間に指が入り込み、泥除けの端で指の肉を抉る格好に。右人差し指を9針縫いました・・・。左利きなので、利き手じゃなかったのが不幸中の幸い？？思わぬところに事故の原因が潜んでいる物ですねぇ。。皆様もご用心ください。

  2011年04月06日

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  チョコタルト&リンゴのタルト

  ３月も今日で終わり。明日からは新年度のスタートですね。うちの娘2人も今年はクラス替えがあります。お姉ちゃんは移転であたらしくなった中学校に通うことになります。2人とも「誰と一緒のクラスになるかな？担任の先生は誰だろう？」ってドキドキしてるようです。3月も終わりなので、今月作って載せる機会が無かったお菓子をアップ。お姉ちゃんがお友達にプレゼントするために焼いたタルト。材料がたくさん余ったので、我が家用で。使った型はこちら。人気の【タルト型】メーカー価格788円ギルア　セパトタルト長方型価格：555円（税込、送料別）この長方形のタルト型、型抜けもスルッとスムーズでした。出来上がりを切り分けるのも簡単だし、冷蔵庫に入れておくのも場所を取らないのでお気に入りの型になりました。・・こんな風にパン焼きやお菓子作りの日記を載せるのって震災や原発事故で大勢の方達がしんどい思いをして暮らしておられるのに不謹慎なんじゃないだろうか・・と思う気持ちと今までどおりを変わらず続けるのも大事なんじゃないかという気持ちが入り混じっています。

  2011年03月31日

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• 感動しました。

  サッカーチャリティーマッチ。44歳のカズがゴールを決めた瞬間。感動しました。たぶん、観戦してた人達みんながカズゴールが見られれば最高だと思ってたと思うけどそれは、あまりに出来すぎた話だよね・・とも感じてたはず。でも、それをあんなにも美しく現実にして見せてくれました。震災で傷ついた人たち、それを支援しようとしてるみんなに勇気をくれるゴールでした。選手達みんなの強い応援の気持ちが日本中に届いた試合だったと思います。ありがとう。

  2011年03月29日

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  訳ありロールケーキ

  谷常さんの訳ありロールケーキ、本日２０時より販売です。ロールケーキのきれはし27カット分（約750g）のボリュームです！【数量限定★わけありロール】...価格：300円（税込、送料別）去年初めて買いましたが、生地がフワフワで超美味しくて。端っこなんですが、ケーキの箱にきれいに並べられてて、箱も上品に包装されてるのでパッと見「贈答用？？」って思っちゃいました。お友達にもお裾分けしたんですが、大絶賛で「次買うときは絶対教えて！！」と言われたので今回告知です。

  2011年03月27日

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  パン教室なんだけど、マカロン。

  自宅パン教室・・なんですけど、今回のお題目はなぜかマカロン。先月のパン教室の時、生徒さんがマカロンを差し入れに持ってきてくださったのでそれを食べながらひとしきりマカロン談義に花が咲き。「お家でも作れるよ～」と話すと、「やってみたい！！」という事になりました。パンと違って、お菓子はご指導できるほどの腕前は全く無いので「レッスンと思わず、一緒にワイワイ作りましょう～というスタンスでも良ければ」・・という事でご了承頂いての開催。まずはチョコマカロン。搾り終わりの口金から生地を切る所の加減がちょっと難しかったようで「ああ！ゾウになった～！！」とご愛嬌のマカロンちゃんもありましたがとっても盛り上がりましたね～。オーブンの中を覗いて、エピが出来てる様子に感動。あら熱を取ってる間に第二弾、苺のマカロンを今度は生徒さんお任せで。卵白の泡立て加減&マカロナージュ加減も感じをしっかり掴んで、こちらもバッチリでした。仕上げのサンド。チョコマカロンにはガナッシュクリーム、苺マカロンには卵黄入りバタークリーム&煮詰めた苺ジャムを。とっても可愛いマカロンが出来上がりました。マカロンってかなりハードルの高いお菓子と思ってたのに、こんなに可愛く出来て大感動のご様子。早速帰って、自宅のオーブンで焼いてみたい！とやる気満々。コーンスターチ無しの粉糖１回分と余ったサンド用クリームをお持ち帰りに。その日の晩に早速出来上がり画像が送られてきました。おお～。ツヤピカのキレイなマカロンが出来上がってます～。すばらしいです。どんどん、いろんなマカロン作りを楽しんでね震災以来、なんとなく心が重くなりがちだったのですが月曜日は義妹の結婚式があり、火曜日はお教室開催。と、今週はすてきな笑顔にふれあう機会がたくさんで気持ちがだいぶ上向きました。このブログもまた今までのように更新していこうと思っています。今この瞬間も震災でいろんな辛い事に向き合っておられる方が大勢いらっしゃる。私達がこんな風に今までと変わらぬ生活を営めることが決して当たり前ではなくとても感謝できる事なのだという事を噛み締めながら日、１日過ぎるごとに、元の笑顔を取り戻せる方の数がどんどん増えていきますようにと祈っています。

  2011年03月23日

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• お見舞い申し上げます。

  東北地方太平洋沖地震にあわれました皆さま、心よりお見舞い申し上げます。今日、震災から８日目に１人の男性が救出されたというニュースが。奇跡が続く事を祈っています。救助のために骨身を惜しんで働いてくださっている関係者の皆様のご尽力に心からの感謝と敬意を表します。１１日に東北で起きた未曾有の震災。津波の恐ろしさをニュースの映像を通して見せ付けられ、全身が震えました。幸い秋田や関東に住む親戚やお友達には被害が無かった事が確認できました。ここ広島では、いつもと変わらぬ暮らしが続いています。でも、それが申し訳ないような気持ちにもなっています。なかなかブログを更新する気持ちになれず、レスも遅くなりましたことをお詫び申し上げます。暖かく明るい部屋で、温かいご飯を、家族揃って食べられるという事がどんなにか幸せな事か。改めて毎日実感しています。今日でこのブログも５周年になりました。訪問してくださる皆様の毎日が、一日も早く「あれが美味しかったよ～。こんな楽しいことがあったよ～。」という笑顔で溢れるように祈っております。被災された方達の暮らしが一日も早く復興されるようお祈りいたします。

  2011年03月19日

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  照り焼きチキン弁当・油淋鶏弁当

  今週前半で確定申告が無事終了。親戚の引越し後作業や買物の助っ人をしてたら、あっという間に今週も終わりに。お姉ちゃんの中学1年生ライフも来週で終わり。お弁当作りもラスト～。なんか、あっという間の1年だったような気が。春休み中に中学校がお引越し。2年生からは新しいピカピカの学校に登校です。水曜日のお弁当。鶏ムネ肉の照り焼き、アスパラ・エリンギ・ベーコン・コーンの炒め物、マイクロトマト卵焼き、タコウインナー、ひじき煮（冷食）、白ご飯。金曜日のお弁当。油淋鶏（前の晩の唐揚げリメイク）、スナップエンドウとコーンのマヨサラダ、揚げ青ジソ餃子（お取り寄せ冷凍品）、小松菜の胡麻和え（冷食）、マイクロトマト、牛カルビチャーハン（冷食）揚げ餃子はのしそ生餃子を使っています。共同購入☆第298弾！！ニンニク不使用「しそ生餃子」 ☆オススメ女性に大人気っ♪価格：～375円（税込、送料別）ニンニク入ってないので、お弁当に入れても大丈夫。我が家で人気の餃子です。コメントのお返事が遅くなっててスミマセン。皆様の所へのご訪問とあわせて今晩させていただきます～

  2011年03月11日

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  そば飯弁当＆牛カルビチャーハン弁当

  先週の金曜日と今朝（月曜）のお弁当。連続味付けご飯のお弁当でした～。3/4（金）ご飯と細かく刻んだ焼きそば用の中華麺を、豚肉や刻んだキャベツなどと一緒に炒めてソースで味付けしたチャーハンです。おかずはこちら。チキン南蛮、マイクロトマト、キュウリとカニカマのマヨサラダ、いちご、インスタント味噌汁。ご飯が味つきなので、おかずは少なめ。おかず入れの一個をあまおうが占拠しました。3/7（月）牛カルビチャーハン（冷食）、豚肉とエリンギと枝豆のゴマドレ炒め、茹でブロッコリー、エビチリ（お取り寄せ冷凍品）、海老シューマイ（冷食）、マイクロトマト、冷凍マンゴー。今日は、小学校の登校指導の当番でした。7時45分に小学校集合、8時20分まで通学路に立って子供達の安全監視と挨拶運動。なので、お弁当も超特急仕上げ。冷食にお世話になりました～。マンゴーはさんきん楽天支店さんで購入の訳あり品。賞味期限間近ということで５kg（500g入りパック×１０）が1200円と激安処分価格でした。不味かったらどうしよう～とちょっと不安はあったんですが、今回のお買物もアタリ普通に美味しかったです～。アイス代わりに子供達もパクパク。ヨーグルトに入れても美味しい。ヨーグルトといえば。最近ヨーグルトメーカーを買いました。期間限定にて店長独走ブッチギリ価格での大ご奉仕♪【数量限定】【脅威の81％OFF】毎日のヨーグ...価格：1,181円（税込、送料別）最近どうにも宅配牛乳が余りがち。これでヨーグルト作ったら消費も楽になるのでは？と思ったんですが、作戦大当たり。100ccの市販ヨーグルト（ブルガリア使用）に900mlの宅配瓶牛乳１本入れて混ぜてケースに入れてコンセント差して終わり。夜寝る前に仕込んで、朝起きたら1リットル分のヨーグルトが出来上がってます。次からは出来上がったヨーグルトを種にして何回も繰り返し作ってますが美味しいヨーグルトが出来てますよ～。自家製ヨーグルト、酸味が少なくてまろやかな味なのでダーリンも喜んで毎回お代わりする位食べてます。牛乳飲まない娘達もヨーグルトだとよく食べるので、消費が早いです～。

  2011年03月07日

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  お勧め！海老平さんのむきえび

  プリプリのでっかいムキエビです。加熱しても小さく固くならず、プリップリです～。【直売店で一番人気！】《バラエティーむきえび800g》価格：1,200円（税込、送料別）本日中はポイントも10倍。さらに、きぃmamaさんが3000円以上で送料無料のクーポンを紹介してくださってます～。

  2011年03月03日

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  豚トマ炒め弁当＆肉団子とブロッコリーの照り焼きタレ弁当

  あっという間に3月。慌しいですねぇ。確定申告の作業は今週いっぱいでやっつけて、来週初めに税務署に行く予定。今週のお弁当。月・火はお姉ちゃんの食欲が無く、2日連続で、フワフワのパン1個とスープと果物というランチでした。火曜の晩に「明日からまた普通のお弁当持っていく！」宣言が出たので一安心。3/2（水）豚薄切り肉とトマトとパプリカの炒め物、小松菜の胡麻和え（冷食）、マイクロトマトカニカマと長ネギ入り卵焼き、川魚甘露煮、大根とがんもどきの煮物、白ご飯。3/3（木）肉団子とブロッコリーとパプリカの照り焼きタレからめ、チーズと大葉サンドはんぺん焼き、おでん大根とすじ肉（前の晩の残り）、カニカマとキュウリの酢の物、川魚甘露煮、カニウインナー、卵焼き、マイクロトマト、白ご飯。肉団子はチルドの照り焼きミートボールです。茹でたブロッコリーとスライスパプリカをフライパンで軽く炒めた後、温めたミートボールをあわせて絡めただけ最後に昨日届いたお取り寄せパンのご紹介。何のパンか判りますか～？はい。カメのメロンパンでした見た目も可愛い！メロン亀さん（1個）【あす楽対応_東北】私もカメのメロンパン何度か作った事あるんですけど、手足、頭、尻尾と6つの生地を引っ付けてました。でも、これ見ると棒状生地を渡してある感じですね。そのほうが外れにくいし成型が楽かも！と、ちょっとした発見でした。今度試してみよう～。私の購入したのはセット商品で、他にはブルーベリーの食パンやバターロール黒豆パンなども。どれも天然酵母仕込みで、国産小麦を使って作っておられるそうです。天然酵母のパンといっても全然ズッシリ系ではなく、ふんわりとした食べやすいパンで、香りもいいです。今さっき見たら、送料込みのこのセット内容をリニューアルするとかで、ただ今販売中止。あらら。。今度はどんな内容になるのかな～？

  2011年03月03日

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  ごパンホットサンド＆米粉の黒豆黒糖パン

  25日に親戚の引越しがあって、先週末から助っ人に通っています。確定申告の作業も期日が迫ってる＆義妹の結婚式も3月にあるので日記更新＆ご訪問が滞りがちになるかと思います。ちょっと前に焼いたメッシュのごパン、sazaさんの所のホットサンドが美味しそうだったので、我が家もホットサンドに。グリルパンで焼きました。ハム＆チーズとキンピラゴボウ＆チーズの2種類。お正月の黒豆の残りを実家の母からお裾分けしてもらったので製パン用米粉ミックス　シトギミックス20A　2.5kg_の生地に混ぜ込んで黒豆パンに。黒糖も入れて黒豆黒糖パンです。【パン作りアイテム】オリジナル食パン型食パン1/2斤分だからレシピも考えやすい♪　アルタイト...価格：980円（税込、送料別）　使ったのはこの型です。焼きたてをパッカン。トーストしてソントン　ポシェット　プチきなこフレーク塗って食べても美味しかったです

  2011年02月28日

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  フレンチレストランでランチ

  平和大通り沿いのオリエンタルホテル１ＦにあるレストランＯＺＡＷＡで妹とランチをしてきました。本日のスープ、私はカリフラワーのポタージュ、妹はグリンピースのポタージュをチョイス。前菜は日替わりメニューを。この日はウニのムースとイカ墨のリゾットでした。上のウニのムース、ウニの風味がばっちり生かされつつ優しい上品なお味に仕上げてあってウニ大好きな私達姉妹は「う～！！幸せ～」と唸りました。下のリゾットのおコメのアルデンテ感も最高、手前のトマトを合わせて食べると、ちょっとさっぱり目なお味に変化して大満足の一皿。魚料理はここのレストランの看板メニュー　オマール海老の茶碗蒸し。オマール海老のミソの濃厚なソースが上にかかっています。ふんわりと暖かい茶碗蒸しと合わさって、これまたミソ好き姉妹を再びノックダウン。昼間っから白ワインが進んで進んでお肉料理は子牛の挽き肉にフォアグラを包んだカツレツ濃厚きのこソース。ヘビーな味かと思いきやこれが意外とさっぱりとした味でした。そしてデザートとコーヒー。私はリンゴのクレームブリュレとバニラアイスをセレクト。角切りのリンゴのコンポートが入ってて、甘すぎない爽やかなブリュレでした。妹はイチゴのタルトとバニラアイス。バゲットも美味しくて、結局3つも食べちゃいました。お腹いっぱい幸せ満点どの料理も最後まで「美味しかった～」と思えるベストな量のバランスでさすがだなぁと。今回のランチは、妹宅用の正月用おせちを作ったお礼ということで妹のおごりでした。御馳走様でした～。2人で家に帰って、我が家で再びコーヒーを飲みながら2時間ほどおしゃべり。楽しい時間を過ごせました。

  2011年02月24日

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  サーモンフライ弁当・手羽中から揚げ弁当

  月曜日と火曜日のお弁当です。2/21（月）サーモンフライカレー風味・タルタルソース添え、プチトマト、照り焼きミートボールとパプリカ炒め、カニウインナー、枝豆ピック、切干大根の煮物（冷食）、白ご飯。前日の晩御飯がサーモンフライのオーロラソース。まったく同じじゃちょっと可哀想かな～ってことで、カレー粉を振ってフライ＆ソースはタルタルです。見た目は一緒なので、パクッと食べて「あれっ？カレー味だ！」ってビックリしたらしい。「ちょっとスパイシーな味、タルタルでまろやかになって美味しかった～」と言ってました。2/22（火）焼きおにぎり（しらすとわかめ）、手羽中の唐揚げ、ゴボウサラダ（取り置き冷凍）、山芋とベーコンの炒め物、カニカマ、卵焼き。山芋とベーコンの炒め物は、パン教室のランチの下ごしらえも兼ねて作りました。今週は水曜日から金曜日まで期末試験なので、お弁当はこれでおしまいです～。さっき、オークションで落札した皿うどんが届きました。２人前パックが２０パック～落札価格は５００円、送料無料です。１袋あたり２５円。一食あたり約17円（笑）激安です。９４３さん、激安情報ありがとうございます。今日の晩御飯は皿うどんと餃子にしよう～っと。

  2011年02月23日

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  ２回目のパン教室でした。

  今日は２回目のパン教室開催。前回はオヤツパンだったので、午後のレッスンで焼き上がりを３時のオヤツにしましたが今回のレッスンは明太子ゴパンということで、午前中から。簡単なランチを焼き立てパンと一緒にお出ししました。お友達のMちゃん、Sさん親子の３名でのレッスンです。ご飯入りの生地はベタつきがあって、分割や成型はちょっと大変でしたが皆さん頑張って下さいましたよ～。２次発酵後は切り込みを入れて明太バターを乗せます。焼き上げる間にランチの準備。チキンとカボチャとパプリカのグリル、長芋とベーコンのソテー、アボカドと海老のサラダ。フワフワの明太ゴパンが焼き上がりました。食後はコーヒーとSさんがお土産に持ってきてくださったマカロンを頂きました。カラフルで可愛いですよね～。素敵なお土産ありがとうございました食事の後、明太子を乗せずにプレーンな白パンとして焼いたパンにきな粉クリームをはさんでお持ち帰り用のオヤツパンを作りました。詰める時、ちょっと味見していただきましたが「フレーク入りのサクサクとした食感が美味しい～」ととても好評でした。作業の合間のおしゃべりにも花が咲き、とても賑やかな時間を過ごせました。「家でも作ってみよう！」と言っていただけて良かったです～。是非頑張ってみてくださいねレッスン中に話題にのぼったお品たちはこちら。入荷しました！【送料無料】【大ヒット御礼】お餅もできる。siroca(シロカ) ホームベーカリー S...価格：5,980円（税込、送料込）わけあり！アウトレット品【魚も焼ける両面フライパン】 ダブルパン3点セットわけあり！アウト...価格：1,980円（税込、送料別）白い食器　2サイズ!!プルメリアのスクエアープレート17.8cm　ホワイトレベル2【超アウトレット...価格：290円（税込、送料別）ソントン　ポシェット　プチきなこフレーク　800g_　＜お菓子材料・パン材料・サンド用＞価格：998円（税込、送料別）最安値【即納!!早い者勝ち】桃屋辛そうで辛くない少し辛いラー油【食べるラー油】【超品薄!!】...価格：398円（税込、送料別）中でもプルメリアのお皿は大好評。今見たら、残念ながらアウトレット価格のお品は現在売り切れのようですまた、再販されてるのを見つけたらご連絡しますね～。桃屋のラー油の話題でも盛り上がりました。未だになかなかお店では購入できない・・という事で、我が家のストックをお裾分け。セブンネットショッピングで今、お一人様1個限りですが販売してました。ここは、1500円以上購入で送料無料なので買いやすいです～。気になってるのに、未だめぐり合えない・・という方、お試しにいかがでしょう？

  2011年02月22日

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  久々のメッシュで、ごパン♪

  昨日お姉ちゃんが「外側カリッの丸い食パンが食べたいなぁ」と言いました。そういえば、長い事メッシュ型使ってなかったなぁ。【パン作りアイテム・人気のパン型】メッシュパン型価格：3,948円（税込、送料別）これで焼くと、耳がすごくサクサクしたパンが焼けるんですよね～。ご飯入りの生地で、外はサクサク中はしっとりもっちりのメッシュごパンを焼きました。側面はメッシュの粒々模様。ちょっと焼き色ムラムラですが２次発酵させすぎてメッシュの穴から生地が飛び出してきちゃうと悲惨な事になっちゃうんだけど、今回は大丈夫でした。メッシュの見極めは毎回ドキドキしちゃいます～。お姉ちゃんが学校から帰ってきて、早速耳をガブリ。ついでに断面。ご飯が入った生地って真珠色というか、すごく艶があるんですよ。これを見るのが結構好きだったりします。

  2011年02月21日

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  pan家shopさんの福袋ネタバレ

  日曜の朝、１月に購入したPan家shopさんのパンやラスク、マフィンなどの福袋が届きました。１月は塩川さんの福箱その他注文してたので、かなり遅めの着日依頼してました。2100円+送料635円です。中身のネタバレです～。詳細。ラスクとマフィン　プレーンラスク２枚入・ラスク２枚入・アーモンドラスク１枚入、各１袋　バナナマフィン２個・抹茶マフィン１個菓子パン　クリームパン１・ブルーベリーカスタード１・練乳クリーム１・いちごカスタード１　メロンパン２・ラベル無しミニパン１惣菜パン　ハムロール・ピザパン・チーズめんたい・チーズカレーパン・フランクロール大型パン　食パン（チョコ折込）１ローフ・アーモンドロール１ホールそれに有機栽培コーヒーの粉１００g入り袋が１個。早速食べてますが、パン生地がとっても美味しいです～

  2011年02月21日

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  お買い得サーモンでサーモンフライ

  さんきんさんで購入の焼くだけ簡単！サーモン食べ放題♪【訳あり】トラウトサーモン切り落とし【加熱用】たっぷり2kg価格：1,680円（税込、送料別）届きました。冷凍ですが、500ｇパックが4個で２kgなので使いやすいです。1パックだけ解凍して、晩御飯はサーモンフライにしました。気になる中身ですが、こんな感じです。結構大きくて厚みのあるフィレもたっぷり入ってました。小さいのがこれくらい。骨も皮も無いから、フライに最適です。これ1パックが420円は安い！家族4人お腹いっぱい食べて弁当に入れてもまだ残るわ～。キャベツとソーセージたっぷりのクリームスープを付けました。さんきんさん、今全品送料無料セール中なのでこのサーモン欲しいな～と思った方はチャンスですよ。今見たら在庫は残り１０です～。

  2011年02月20日

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  パン好きが高じてこんなものまで・・

  パン大好きで、ネットであちこちのパン屋からお取り寄せ。そのうちパンを自分で焼くようになった私。無類のパン好きブログ書いてる時もパンと一緒にいられる素敵な物を買っちゃいました～コタツにセットするとこうなります。部屋に入るとこの食パンがまず目に入ってきてニンマリしてしまいます広い部屋ではないので、サイズが小さめで圧迫感が無いのもダーリンが最近買ってきてくれたマッサージ機能付きクッションをあわせて使うとこれまた極楽。下の子極楽体感中。マッサージクッション、どんなイスやソファーもマッサージチェアにしちゃうってのが嬉しいですよね。モミ加減もなかなかの優れものですルルド マッサージクッション スマステで紹介！本格派マッサージャー！ATEX アテックス マッサ...価格：7,800円（税込、送料込）パンの座椅子はこちら。【レビューで送料無料】安心の日本製　和楽の音色シリーズ食パン ハンバーカー メロンパン PN1a...価格：3,780円（税込、送料込）

  2011年02月19日

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  豚肉ネギ味噌ごぱん

  ご飯入りのモチモチ生地で、お惣菜パンを焼きました。生地には白ゴマを入れて。豚肉とネギを炒めて甘味噌味をつけたものを包んで焼きました。試作なので、ちょっとずつ変えて作って味見です。大葉を刻んでアクセントとして入れたもの。チーズを乗せて焼いたもの。チーズを具と一緒に入れたもの。大葉入りはサッパリした風味がいい感じ。お休み中のお姉ちゃんにも食べてもらいました。大葉入りとチーズインがお好みとの感想でした。モチモチごぱんと甘しょっぱい味噌味の相性はかなり良かったです～。お弁当に入れても良さそうです。

  2011年02月18日

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  ブリオッシュ2回目

  我が家のインフルエンザ、終息に向かいつつある感じです。（皆様に、あたたかいお見舞いコメを頂き感謝しております。ありがとうございました。）下の子は昨日今日と2日、平熱で過ごせているので明日からは登校できそうですお姉ちゃんは昨日夜までは9度台、夜になって8度に。今朝は平熱でしたが大事を取ってお休みさせました。今の所大丈夫なようです。結局、インフルエンザなのか、風邪なのか良くわからない状態です我が家のパンのストックがベーグルだけになってしまい、柔らかいパンが食べたい・・という娘達の要望に応える為、夜にパン焼きをしました。口どけの良いふんわりパンといえばブリオッシュでしょ～。成型の練習もしなきゃ！だし。私がパン作りや自家製酵母の事など、とても参考にさせて頂いてるパン職人さんのブログで、ちょうどブリオッシュの日記がアップされ。パン職人さん共著のレシピ本に成型のコツが書いてあるという事に気付き。（持ってるのにブリオッシュが載ってるのをすっかり忘れてたわ・・）【送料無料】自家製天然酵母のおうちパン価格：980円（税込、送料別）早速、本を参考にして成型しました～。前回よりだいぶ、だるま率アップただ2次発酵の時、子供達の傍にいないと・・と思って2階に上がっていたので過発酵気味になってしまい、締まりの無い感じのパンに。でも、くびれを作る成形のコツはちょっとつかめた気がします～。余り生地で、ミニハムチーズロールも。お姉ちゃんは、「ブリオッシュの頭をスポッと取るのが楽しくて好き♪」と言って夜中に焼きたてを1個。今日のお昼にも1個。食べる元気があるから、きっと大丈夫だね。

  2011年02月17日

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  ひつまぶし弁当

  月曜日の朝に9度の熱を出したお姉ちゃん、「これは、確実インフルエンザがうつったな～」と思って、病院へ。ところが、検査したら陰性でした。熱も晩には平熱に戻りまして。火曜日は普通に登校できました。・・で、火曜日のお弁当です。ジャーには、ウナギ混ぜ込みご飯。保温水筒にお出汁。おかず入れの片方に、刻みネギとワサビ。もう片方に簡単なおかずで。鶏つみれの稲荷揚げ巻き（作り置き冷凍）、卵焼き、酢の物（キュウリ・カニカマ・ゴマ）。食べる時に、ネギとワサビをご飯の上に乗せて水筒のお出汁をかけて。サラサラ～ッとお茶漬け感覚で食べれるので、食べやすかったみたいです～。帰宅後もちょっと疲れた感じではありましたが、普通に過ごし試験前勉強もせっせとやってたお姉ちゃんですが。今朝、また9度台の熱が出てしまいましたなので、お休みしてます。来週試験だし、早く元気になるといいけど・・。下の子はだいぶ元気になってきました。金曜日は登校できるといいなぁ。私は、マスクを一日中してる（寝てる時も）んでがちょっと痛いのと、お腹や背中をさすりつつの添い寝が続いたもんで、肩と腕が凝ってる状態。でも、風邪の気配は全く無しです～。

  2011年02月15日

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  発酵器がセール中

  パン焼きする人が欲しくなるものの一つ、発酵器。あまり種類が無いのと、お値段が結構するのが悩みどころなんですよね。わりと人気があるのが【SK-15】　　パンを焼くならやっぱり欲しい発酵器。【送料無料】【代引料無料】　大正電機　電...価格：33,590円（税込、送料込）私が行った個人のお宅でのパン教室２つ。どちらもこの発酵器を使ってらっしゃいました。使用感は良さそうなんですけど、問題が一つ。タイマーが1時間までしか設定できないんですよ。イースト発酵のパンだけだったら全然OKなんですけど天然酵母パンの発酵だと、1時間じゃ無理なんですよねぇ。で、天然酵母の元種作りや生地発酵にも対応可能な発酵器というと【※予約商品※3/7 17時迄ポイント10倍/送料無料！】たためる発酵器 PF101　/日本ニーダー製【...価格：39,795円（税込、送料込）【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_近畿・関西】【あす楽対応_中国】【送料無料】家庭用　パン生...価格：42,800円（税込、送料込）上の２つのどちらかかなぁと。日本ニーダー製のたためる発酵器は、タイマーが6時間まで設定可。ただ、ちょっと作りが簡易というか扉を閉めても隙間は若干あるよう。2斤型が6個入れられるスペースがあるようですが、実際その重さだと棚がたわむ感じというレビューコメントも。ガラスの酵母瓶を入れたり、1次発酵のボウルを何種類か入れるという場合は重量やスペースに難があるかなぁ・・。最有力がホームメイド協会の発酵器なんですが、何といってもお値段が他のに比べて高い＆我が家のオーブン天板が入らない。ですが、なんとこの商品が、この度セール価格に。通常価格より12000円も値下げなんですよ～心がググッと動きますねぇ。で、サイズ問題を解決するアイテムもあるらしいことがわかり。湿度を拡散させて、しっとりもちもちの生地をサポート発酵器用穴あき天板価格：3,780円（税込、送料別）置き場所を確保できれば、これが一番かなぁ。セール価格は3月末までなので、ポイント優待のタイミングや期間限定ポイントの消化の条件がバッチリ合えば、ポチッちゃうかも～インフルエンザで家族が次々高熱に倒れる中一人のん気に「発酵器のあるパン焼きライフ・・」と、妄想で脳内が熱くなる母なのでした～

  2011年02月14日

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  あっという間に雪景色

  土曜日の朝、風が強いなぁ・・・と思って外を見たら雪が降り出してました。雪は大きいぼたん雪。強い風と、横なぐりの雪。みるみる外は真っ白になっていきました。短い時間にこんなに降るのは珍しいです。そんな中、私と下の子は病院へ。（帰り道、振り返ったら2人の足跡が雪にくっきりだったので思わず1枚。）実は、金曜日の夜から下の子発熱。9度越えだったので「インフルエンザ？？」土曜日の午後の検査で見事にA型陽性出ちゃいました土曜の晩はマックス40.4℃一晩中40℃だったので、さすがに「頭が煮えちゃうんじゃ？？」と心配になりましたが日曜日のお昼頃から熱が下がってきました。で、今度は吐き気が。みなさんもお気をつけ下さい～。

  2011年02月12日

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  休日の朝はフレンチトースト

  お休みの朝は、お弁当作りが無いのでちょっとのんびり。バゲットの半端を使ってフレンチトーストを焼きました。バターシュガーでソテーしたバナナ、イチゴも添えて。チョコ大好きな下の子用は、チョコソース掛け。下の子以外はメープルシロップ掛け。ふわトロのフレンチトーストに、メープルシロップがジュワッとしみてゆったりした気分で食べる甘～い朝食。幸せ～使ってるお皿はこちら。白い食器　2サイズ!!プルメリアのスクエアープレート17.8cm　ホワイトレベル2【美濃焼・食器％O...価格：590円（税込、送料別）なかなか可愛いお皿ですよ～。お皿も「今日は休日ですよ～」って言ってくれてる感じがします

  2011年02月11日

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  牡蠣フライの卵とじ弁当

  10日（木）のお弁当です。牡蠣フライと春菊の卵とじ・えのきのベーコン巻き・グリーンリーフのハムとパプリカ巻きインゲンの胡麻和え（冷食）・カニウインナー・白ご飯。卵とじを食べる時にご飯に乗っけて、牡蠣フライ丼の出来上がりです。前日の晩御飯は、ご想像通り牡蠣フライ。付け合せはスモークサーモンとグリーンリーフ・キュウリ・水菜・トマトのサラダ。お世話になってる親戚の引越しが25日に控えてて、木曜日は荷造り等のお手伝いに行ってました。引越しの日までちょこちょこ通う事になるのと、確定申告の準備もあってちょっとご訪問＆コメレスが滞ると思います。ゴメンなさい。

  2011年02月10日

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  チキンカツサンド弁当

  今日のお弁当です。チキンカツサンド（チキンカツ・グリーンリーフ・お好みソース）茄子とパプリカとベーコンの塩コショウ炒め・カップグラタン（冷食）・タコウインナーゴボウサラダ（市販惣菜）・冷凍マンゴー・紅茶。冷凍マンゴーは餃子の王国さんのセール品。限定200袋、売り切れゴメンの商品です。お一人さま3袋まででお願いしますm(__)m【訳あり】カッ...価格：100円（税込、送料別）甘くてなめらかで美味しいです～凍ったままでも解けても今度餃子を買うときはマンゴーも同梱しようと思います。【冷凍 マンゴー 1kg】「生」のマンゴーをひと口サイズにカットしてそのまま急速冷凍しました価格：999円（税込、送料別）

  2011年02月09日

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  青ジソ巻き照り焼きつくね＆手羽元と大根の煮物

  今日のお弁当です。青ジソ巻き照り焼きつくね（作り置き冷凍）・鰻入り卵焼き・枝豆ピック・カニウインナー手羽元と大根と人参の煮物（前の日の残り）・ゴボウサラダ（市販惣菜）・プチトマト・白ご飯。我が家では毎月1回この鶏むね肉をお取り寄せしています。【2袋ご購入で送料無料】宮崎産若鶏 むね肉（2kg）価格：～1,000円（税込、送料別）チルドで届くので、調理や小分けもすぐ出来ます。しっとりしてて臭みも無く、美味しいむね肉なんですよ～。届いたうちの１ｋｇは必ずＦＰでミンチにしています。皮はいったん剥がして、サッと茹でるかお酒を振ってレンジ加熱して冷まします。お肉と加熱済みの皮を一緒にＦＰに入れてミンチに。卵1個とお豆腐100ｇ、同じくＦＰで細かくした野菜（人参・玉葱・長ネギ・椎茸など）を一緒に混ぜ合わせておろし生姜、塩コショウ、酒で味付け。これで種のできあがり。鍋にお湯を沸かしてお酒を50ｃｃ程入れ、そこに丸めた種を入れて茹でていきます。茹で上がったら自家製鶏団子の出来上がり。冷めたらジップロックに入れて冷凍。鍋のお湯は美味しい出汁が出てるので、そのまま鍋スープとしてその日の晩は鶏団子鍋にしたり。白菜と鶏団子、市販のシチューのルーを入れてあっという間にシチューという使い方も。冷凍ストックした鶏団子は鍋に入れたり、煮物にしたり、シチューにしたり。根菜をたっぷり入れた味噌汁に入れてボリューム満点の豚汁風にしても美味しいんですよ。今回は鶏団子を作るついでに、種を大葉で巻いてフライパンで焼いて、お弁当用つくねバーグ＆稲荷寿司用のオアゲが余っちゃってたので、それを開いて上に種を伸ばしインゲンを乗せてクルクル巻いて焼いたお弁当用つくねのオアゲ巻き焼きを作って冷凍。朝はつくねバーグをレンチンして照り焼きのタレを絡めて出来上がり。エビス通販のむね肉とＦＰ、我が家の必須アイテムです～。ちなみに我が家のＦＰは安いテスコムの（紹介してるのは我が家のより新しい機種）です。後片付けも簡単だし、使いやすいです。たぶん今のが壊れたらまた同じのを買うと思います。みじん切りにして混ぜるだけだったら、これで充分。=配送料無料=TESCOM(テスコム)フードプロセッサーTK410-W[TK410W]価格：3,800円（税込、送料込）

  2011年02月08日

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  圧力鍋再販ですよ～。レポもあります。

  まんまる堂さんの圧力鍋、再販になってます！レビューをすれば1000ポイントの特典は火曜日朝９：５９までの購入分につきます。（エントリーをお忘れなく！）レビューは15日の９：５９までに記入すればＯＫで～す大好評につき、緊急にラスト追加！これで最後です♪【数量限定】【63％OFF】パール金属 エコク...価格：3,980円（税込、送料別）我が家には今日到着しました。今まで使ってた3リットル圧力鍋より鍋底が広くなったのでコンロにかけた時、炎が鍋の横に出にくいし安定感が格段にアップ。さすがに重さはちょっとありますが、ルクよりは軽いし全然問題なし。片手鍋だけど反対側にも持ち手があるので、出来上がって鍋の中身を移すのは今までの物より楽でした～。早速、晩御飯のおかずに手羽元と大根と人参の煮物を作りました。煮汁に手羽元を入れて一度煮立たせ、出てきたアクを取ったら下茹でしてあった大根と乱切りに人参を追加。蓋を乗せて上から押さえ気味にしながら、本体取っ手と蓋の取っ手が重なる状態まで合わせます。　おもりを穴に入れて、加圧のダイヤルに回してセット。（おもりからちょっと湯気が出てます）おもりを差し込む穴の向こう側に加圧ピンの入ってる穴があります。覗くとピンが下がってる状態。（この時はまだ圧力はかかってません）そのまま火にかけてると加圧ピンが上に上がって赤い色が見えるようになります。（これが加圧されてる合図）それまで錘から出てた蒸気がいったん止まって、しばらくするとまたシューシュー出てきます。それを合図に火を弱火にします。15分経ったら火を止めて放置。加圧ピンが下がったのを確認して（放置20分でした）、蓋を開けるとこんな感じ。お肉ホロホロですよ。今まで圧力鍋を使ってた事もありますが、特に不安も難しさも感じず、快適に使えましたよ～。手羽元14本（900ｇ）と大根1/4本、人参1/2本入れても鍋の調理最大ラインにはまだまだ余裕がありました。このお鍋のおかげでこれからはコーラ煮やすじ煮込みも一度にたっぷり作れます～。以上、使用感大満足のレポでした

  2011年02月07日

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  焼き豚チャーハン弁当

  今日のお弁当です。昨日の晩御飯お好み焼きだったので、ご飯は炊かず。お弁当用のご飯は冷ご飯しか無かったので、チャーハンにしました。角切り焼き豚、人参、青ネギ、卵入りです。おかずは餃子の王国さんのセールで購入したエビチリ。限定650個、売り切れゴメン！お一人さま3袋まででお願いしますm(__)m先着順で99円！【訳あり】...価格：99円（税込、送料別）コンニャクのキンピラ、プチトマト、カボチャサラダ、オクラの豚肉巻きゴマドレ炒め。さっき、まんまる堂さんで購入した圧力鍋が届きました早速今晩使ってみようかな～。

  2011年02月07日

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  お稲荷さん弁当＆油淋鶏弁当

  昨日と今日のお弁当です。2/3（木）稲荷寿司・甘酢大根・大葉巻き海老天ぷら・卵焼き・煮物（鶏肉・大根・人参・いんげん）3日は、かなり暖かい春の日差しを感じる一日でしたね。久しぶりにこの水色のお弁当箱を使いました～。2/4（金）油淋鶏（鶏から揚げの香味甘酢ソース）、かにウインナー、春巻き（冷食）、人参しりしり、オクラのお浸し、大学芋、卵焼き、白ご飯、玉ねぎスープ。お姉ちゃんはおかず入れ1個を油淋鶏で占領＆甘酢タレもしっかり注ぎ込んでました。（私はもう一個おかずを入れる想定で作ってたんですけどね～）なので、もう１つのおかず入れがギューギュー状態になってます。昨日の晩御飯のメインは、鶏とさつま芋の甘酢あん絡め。そのついでに、弁当用に油淋鶏と大学芋を。お芋は先日パン教室した時にお友達が持ってきてくれた安納芋。安納芋ってメチャクチャ甘いですね～。これはオーブンで焼き芋した時の画像ですが、蜜がお芋から噴出してるんですよ～。中身はネットリ、そのままで【きんとん】～って感じでした。そろそろ安納芋のシーズンも終わりのようですね。我が家も買ってみようかな。ペーストにして冷凍しておけば美味しいお芋パンが作れそうだし。訳ありだけど、味は同じ安納芋！訳あり種子島産安納芋3kg販売≪送料無料≫価格：1,800円（税込、送料込）本家種子島産の訳あり安納芋1箱1.5kgが990円！2箱分以上買えば送料無料！3箱分買えば1箱おまけ...価格：990円（税込、送料込）ホクホクのお芋が好きっていう方にはあまりお勧めしませんが、ネットリ食感のお芋が好きっていう方は是非！

  2011年02月04日

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  米粉ちくわパン4種＆お買い得圧力鍋

  ちくわが４本あったので、ちくわパンを作りました。生地には製パン用米粉ミックス　シトギミックス20Aを使用。ちくわに詰めるフィリングを全部変えて4種のちくわパンです。まずは、味海苔＆チーズ。お次はキンピラ。3つ目は明太マヨチーズ。4つ目はツナオニオンマヨ。米粉パンとちくわの相性バッチリです米粉300gで生地を仕込んで、ちくわパンは1個70g生地で成型。残り生地はスティック食パン型で焼きました。【パン作りアイテム】オリジナル食パン型食パン1/2斤分だからレシピも考えやすい♪　アルタイト...価格：980円（税込、送料別）この米粉を使ったパン作り2回目。なんとなく生地の感触がつかめてきた感じです。最後にお買い得情報。我が家のご飯作りで大活躍の圧力鍋ですが、今使ってるのは３リットルタイプ。買ってから7年位になるかな。パッキンのほうもだいぶくたびれてきてるし。子供も食べ盛りになってきて、もうちょっと大きいのが欲しいなぁと思ってたんです。そしたら、まんまる堂さんのこちらが目に留まりました。新生活応援！数量限定ですが特価にてご用意しました♪【数量限定】【63％OFF】パール金属 エコ...価格：3,980円（税込、送料別）まんまる堂さんは、今3150円以上のお買物でレビューを書くともれなく１０００ポイントプレゼントキャンペーンの参加店なんですよ。レビューで1000ポイントプレゼントキャンペーン　要エントリー今日まで2店舗購入で5倍ポイントだし！ポイント還元分を差し引くと実質2800円程で買えちゃう～。これはお買い得！！今現在、残りはあと9個となっていますよ～。

  2011年02月03日

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  ハワイのお土産スパイスでフライドチキン♪

  今週のお弁当3日分です。1/31（月）豚焼肉（ロース薄切り・ニラ・玉ねぎ）、カニウインナー、小松菜煮（油揚げ・人参）豆腐とそぼろのシューマイ（冷食）、卵焼き、オクラのパストラミハム巻きソテー、白ご飯、インスタント味噌汁。2/1（火）ウインナーパン・チョコデニッシュ・チキンバー（冷食）・カップグラタン（冷食）イチゴとマンゴー・ホットミルクティー。下の子が前の日から具合が悪く朝も熱は無いものの顔色悪くて、「頭とお腹痛い」と言うので休ませる事にしました。お姉ちゃんのお弁当は超手抜き冷凍庫の物をチンして詰めただけで、野菜も無いし。ゴメンね～。2/2（水）焼きおにぎり（しらすとわかめ）・フライドチキン・ひじき煮（冷食）・卵焼き・タコウインナー・豚肉とキャベツと手毬麩のしゃばしゃば煮・たまねぎスープ。フライドチキンは先月まひまひゆかりんさんから送って頂いたハワイのお土産のシーズニングスパイスを使って作りました。お肉に小麦粉をつけたあと、シーズニングスパイスを水で溶いた物を絡めて揚げるという作り方でした。日本の唐揚げ粉だと、そのまま粉をまぶして揚げるタイプが多いですよね。確かにこれは、【唐揚げ】じゃなくて【フライドチキン】だわ～。衣がカリッとしててケンタのクリスピーの衣を薄くした感じです。味はスパイシーでちょっとカラムーチョに似てましたよ。お姉ちゃんもとっても気に入ってお弁当に入れるのを喜んでました。まひまひゆかりんさん、とっても美味しかったです。ありがとう～。まさかインフル？と心配した下の子ですが、お昼まで寝たらだいぶ元気になったようで欠席するはずが、お昼ごはんの後「学校行く！」と言うので送っていきました。今朝まで食欲はあまり無いですが、今の所、咳や鼻水症状も無いし体温も平熱。インフルエンザにかかった～という話が身近でもチラホラなので、用心して様子を見ようと思います。皆様も、お気をつけ下さいね～。

  2011年02月02日

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  ブリオッシュ・ア・テット＆栗きんとんブリオッシュ

  ママパンさんの食パンミックス毎日おいしく食べたいから【レビューを書いて特別価格】【食パンミックス1斤用】mamapan　黄金...価格：175円（税込、送料別）を使ってパン作り。今までは普通に1斤食パンで焼いてたのですが、今回は成型パンで。ブリオッシュといえば、まずは思い浮かぶ定番の形のブリオッシュ・ア・テット。作ってみたかったんですよね～。初挑戦です！！だるまのような形になるのが理想なんですが、継ぎ目がぼやけてしまいました手前のが一番出来のいい子。奥のはだるまじゃなく、ただの山型結構グリグリ絞って押し込んだんだけどな～。これも練習あるのみですね。残りの生地で、お正月の栗きんとんの冷凍ストックを折り込んだ栗きんとんブリオッシュも作ってみました。べた付く生地にしては、折込も結構スムーズに出来て満足黄色い生地に黄色いフィリングなので、目立たないのがちと残念だけど。焼けたきんとんの部分アップ～。カットしてみました～。今回使った型はこちら。当店オリジナル！　塗装仕様変更で加工耐久度UP！　BKシリコン加工　ブリオッシュ型小　5枚入価格：390円（税込、送料別）今ならレシピBOOK付貝印　テフロンセレクト スリムパウンドケーキ型　中[DL-0154]価格：630円（税込、送料別）ブリオッシュパンミックス、前回ご紹介した時は売り切れだったんですが今、再販になってます。ママパンさんは本日ポイント5倍要エントリー、買いまわりイベントエントリーでのポイントもプラス。気になってた方、お試しのチャンスですよ～。

  2011年02月01日

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