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2005年09月18日
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カテゴリ:四方山
秋2
画質を落としすぎで赤が少しつぶれてしまった。

私の実家では、昔この花の根を食べていたそうです。
食べていたのは祖母の代までで、母の頃はわざわざ食べる人はいなくなったようです。
何故かというと
根には毒があって、特別の毒抜きをする必要があるからです。
この毒抜きの方法が超~面倒くさくて。(方法は書かない)
完全に毒を抜くには、3日から4日ぐらいかかり、
そう簡単には食べることができません。

うちの部落は、この食べるのに面倒なのを利用して、飢饉食として田んぼの畦や屋敷の隅に植えたようです。






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最終更新日  2005年09月18日 19時43分45秒
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